大家對腦震盪一點也不陌生吧，有很多的人都知道腦震盪，但是沒有多少的人非常的瞭解它，有些患者不知道自己可以吃些什麼，也有些不知道患者腦震盪的治療措施有哪些，今天本文給大家推薦幾款治療腦震盪的食療方，保證對您有用處，趕緊來看看。
腦震盪的食療方法
食療方法1：小白菜豬肉餃
【主料】小麥麪粉300克，小白菜300克，豬肉(肥瘦)400克。
【輔料】姜5克，大蔥5克。
【調料】白酒10克，醬油10克，鹽4克，胡椒粉2克，香油30克，各適量。
【方法】將麪粉加水和鹽適量揉搓成麪糰，再將麪糰分小塊，擀成餃子皮。小白洗淨，用開水氽燙，撈出，放入冷水中冷卻，擠幹水分後切碎;蔥姜分別洗淨，均切成末。豬肉剁細成肉餡，加入所有的調味料(酒、醬油、鹽、胡椒粉、香油)拌勻，再加入蔥、薑末和小白菜調勻，成餡料。每張餃子皮中包入餡料，捏成餃子。把包好的餃子放進開水中煮到浮起，再反覆加入兩次水煮開，撈出就可以了。
食療方法2：白菜豬肉水餃
【主料】小麥富強粉250克，豬肉(肥瘦)50克，大白菜(小白口)300克，蝦米500克。
【調料】大蔥30克，姜20克，花生油30克，鹽3克，味精2克，醬油5克，大蒜5克，香油5克，醋5克，各適量。
【方法】瘦肉剁細泥，肥肉切末；大白菜剁細末，稍擠一下水分。肉餡加蔥薑末、醬油、鹽、味精攪勻，放入白菜、海米末和花生油、香油拌勻。麪粉加水和好，醒1個小時，下成60個劑子，擀成薄皮，分別將肉餡包入，放開水中煮熟撈出，上桌時帶大蒜汁佐餐。
【功效】快餐/主食，壯腰健腎調理，補虛養身調理，補陽調理，營養不良調理。
食療方法3：紫菜色拉卷
【主料】金華火腿100克，土豆100克，四季豆50克，紫菜(幹)50克，吐司100克。
【調料】色拉醬50克，各適量。
【方法】金華火腿切成吐土司同長之長條，土司去周圍黃皮。馬鈴薯去皮後切成與吐司同長的1釐米的寬粗條，四季豆與馬鈴薯分別放入袋中，袋口不要扎得太緊，以高火煮7分鐘，取出待涼備用。紫菜放於盤中以高火烤1分30秒，取出對切成比吐司略長3釐米，備用。取一塊紫菜，放上吐司，將金華火腿、馬鈴薯、四季豆並排放上，擠上色拉醬後捲起，接口處以色拉醬粘緊，食用時對角切半即可。
食療方法4：雙菇番茄黃瓜紫菜湯
【主料】草菇80克，蘑菇(幹)80克，番茄100克，黃瓜50克，紫菜(幹)30克。
【調料】香油10克，白酒5克，鹽3克，味精2克，各適量。
【方法】草菇，蘑菇洗淨切片或切半；番茄洗淨去蒂切片；小黃瓜洗淨，去蒂、尾，切成斜片；紫菜撕成片狀；將紫菜之外的所有材料放入煮開的素湯中續煮2～3分鐘；然後加進鹽和味精即熄火；趁熱將紫菜片放入，並淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。
【功效】減肥瘦身調理，單身食譜。
