核桃花，顧名思義是核桃樹長核桃之前所開的花。人們都知道核桃的營養價值高，但卻很少有人知道核桃花也可以做成菜吃。核桃花雖然名氣不大，但卻有很好的營養功效。下面我們就來看看核桃花的功效與作用。
核桃花的功效與作用
1.調理五臟
核桃花，能夠調理五臟，比如所體內毒素較多的人，可以通過核桃花的方式進行排除。對於抑制血壓升高，防止血管擴張，以及心臟病，腦梗塞等疾病都有着很好的預防和治療的效果。
2.調節月經痛經
對於一些從小體質虛寒，免疫力失調的女性來說，可以通過核桃花來調節月經痛經的現象。
3.清熱去火
核桃吃多了會上火，因爲裏面含有較高的熱量。而核桃花可以有效地去除吃核桃引起的上火。
4.補充維生素
核桃花亦含有豐富的維生素，研究資料表明，其含有視黃醇當量254μg/100g,β-胡蘿蔔素1524μg/100g、維生素C 27.68mg/100g、維生素E 2.88mg/100g，此外，核黃素、硫胺素、尼克酸等含量也相對較高。
5.預防便祕、預防心血管疾病
核桃花含有豐富的膳食纖維，具有很好的預防便祕的功效，又被稱爲長壽菜，因爲裏面還有磷脂，能夠增強人體細胞的活力，在降三高方面的作用是非常不錯的，有一定的預防心血管疾病的作用。
相信大家看完上文的介紹後，對核桃花的功效與作用已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家。
