芋頭吃起來不僅軟軟的，而且是外酥裏粉，香甜可口，還有增加飽腹感的作用，很多人都愛吃，但是有些人吃了芋頭後，嘴會發麻，那麼吃了芋頭嘴麻怎麼辦呢？
吃了芋頭後，發現嘴麻時，建議立即停止食用芋頭，以免加重嘴麻的症狀。
吃了芋頭嘴麻，應該及時的用清水漱口，清除芋頭中的物質，然後再好好的休息一下，輕度患者這樣處理，一般問題不大。
如果說吃了芋頭嘴麻的情況一直持續，沒有好轉的話，建議去醫院檢查，以免引起其他的病症。
芋頭中含有一種複雜的化合物，會引起皮膚髮麻發癢，但遇熱就可以分解，不過如果說芋頭沒有煮熟的話，這種物質就沒有完全分解掉，還有部分依然留存在芋頭中，當人們食用未熟的芋頭時，就容易出現嘴麻的現象。
芋頭屬於一種過敏原，當人們對芋頭過敏時，食用芋頭就容易出現嘴麻、發癢、咽喉痛等過敏症狀。
1.準備芋頭260克、適量的蔥花、料酒、生抽、胡椒粉、食鹽等調味品。
2.芋頭洗淨、去皮，將芋頭切成菱形塊。
3.然後將芋頭放在鍋中煮開，大概煮半小時左右，待芋頭煮軟。
4.然後再放入料酒、生抽、胡椒粉、食鹽等調味品，最後在出鍋之前撒上蔥花就可以了，其實吃芋頭最重要的還是要將芋頭煮熟。
1.患有蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎、有痰、小兒食滯、食滯胃痛、糖尿病、腸胃溼熱患者不適合吃芋頭，以免加重病症，影響身體的恢復。
2.芋頭一次不宜食用過多。芋頭中的澱粉含量豐富，一次吃太多，容易引起腹脹，造成身體的不適。
3.生芋頭微毒，在處理的芋頭的時候，建議帶個手套處理，以免引起手部發癢及過敏，如果有發癢的症狀，最好用薑汁擦拭，緩解發癢的症狀。
