衆所周知，鈣質是促進人體生長發育和維持人們日常活動、身體健康必不可少的物質，缺鈣會導致骨質疏鬆、雞胸、O型腿等多種問題。在日常飲食中，也要注意多吃補鈣的食物，下面我們就來看看吃什麼菜補鈣最快最好。
吃什麼菜補鈣最快最好
1.芹菜
芹菜葉中胡蘿蔔素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜。
2.芥菜
芥菜的鈣含量非常高，並且還非常豐富的維生素，所含有的維生素種類是非常多的。比如說維生素A、維生素C。它是一種非常開胃消食的蔬菜，並且有一定的解毒消腫的功能。
3.捲心菜
捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面癒合。最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。
4.菠菜
一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
5.紫菜
紫菜有很好的提高免疫力的作用，紫菜含有的碘量非常高，並且有非常豐富的膽鹼和鈣鐵物質，還有增強記憶力的作用。對於促進骨骼保健，預防腫瘤也有很好的效果。
6.黑木耳
黑木耳是降血壓的良品，其實除了降血壓功效外，它的補鈣能力也很強。每100克黑木耳的鈣含量爲247毫克。除了補鈣，它還有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。
