裙帶菜的營養價值很高，更完整地瞭解裙帶菜的營養價值，可以讓廣大吃貨們在享受美味的同時又清楚自己攝入了何種營養成分，可以幫助合理安排日常的膳食，保證營養的均衡攝入。下面我們就來詳細瞭解一下裙帶菜的營養價值。
裙帶菜的營養價值
裙帶菜的含碘量較高，而且還富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種鹼性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點。
裙帶菜的功效與作用
1.預防癌症
裙帶菜是一種含鈣質較多的鹼性食品，素有“鹼性食物之王”的美譽，多吃裙帶菜，可以防止血液酸化，調節和平衡血液的酸鹼度，預防癌症的發生。另外，裙帶菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除異物的功能，能增強人體抗癌的免疫力。
2.消痰軟堅
裙帶菜味鹹，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅的功效，適用於慢性支氣管炎、哮喘。
3.防治便祕
裙帶菜富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動的作用，縮短糞便在腸道內的停留時間，可促進排便，排毒，有防治便祕，痔瘡的功效。
4.利尿消腫
晾乾的裙帶菜上面，有一層粉末狀的白霜，這層白霜是裙帶菜的析出物，被稱爲甘露醇，它是一種優異的滲透性利尿劑，經常食用利尿消腫，減輕腎臟負擔。
5.保護心血管
裙帶菜中的澱粉硫酸酯是一種多糖類物質，具有降血脂的作用。吃油膩食物時搭配裙帶菜可以減少脂肪在體內的積聚，同時還能讓血液中的膽固醇含量降低，對血管硬化、冠心病、高血壓等血管疾病有一定的預防和輔助治療的作用。
以上就是爲大家介紹的裙帶菜的營養價值相關知識，此外還介紹了裙帶菜的功效與作用，希望可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
