裙帶菜，是褐藻植物裙帶菜科的海草，譽爲海中蔬菜。多生於溫暖海洋中，中國北方沿海及浙江嵊泗均有分佈。那麼裙帶菜有哪些功效與作用呢？
晾乾的裙帶菜上面，有一層粉末狀的白霜，這層白霜是裙帶菜的析出物，被稱爲甘露醇，它是一種優異的滲透性利尿劑，經常食用利尿消腫，減輕腎臟負擔。
裙帶菜味鹹，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅的功效，適用於慢性支氣管炎、哮喘。
裙帶菜富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動的作用，縮短糞便在腸道內的停留時間，可促進排便，排毒，有防治便祕，痔瘡的功效。
裙帶菜具有預防甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能。在所有食物中，裙帶菜的含碘量最高，被譽爲“碘王”。人如果長期缺碘會出現甲狀腺腫大。孕婦如果缺碘會影響胎兒的生長發育，造成胎兒出生後發育不良、智能低下等。
裙帶菜，是褐藻植物裙帶菜科的海草，譽爲海中蔬菜。多生於溫暖海洋中，中國北方沿海及浙江嵊泗均有分佈。那麼裙帶菜有哪些功效與作用呢？
裙帶菜中的澱粉硫酸酯是一種多糖類物質，具有降血脂的作用。吃油膩食物時搭配裙帶菜可以減少脂肪在體內的積聚，同時還能讓血液中的膽固醇含量降低，對血管硬化、冠心病、高血壓等血管疾病有一定的預防和輔助治療的作用。
癌症患者的血液呈酸性，裙帶菜是一種含鈣質較多的鹼性食品，素有“鹼性食物之王”的美譽，多吃裙帶菜，可以防止血液酸化，調節和平衡血液的酸鹼度，預防癌症的發生。另外，裙帶菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除異物的功能，能增強人體抗癌的免疫力。
