吃石榴的時候會發現石榴籽是一種十分影響口感的物質，有時候吃急了就會將一把石榴粒直接嚼食，那麼石榴粒中的石榴籽可以吞下去嗎？
石榴籽可以吃下去，但是最好不要直接吞下去。
石榴籽無毒，並且營養豐富，含有大量的營養物質，因此是可以食用的；但是石榴籽中還含有大量的不可溶的膳食纖維，部分纖維素和木質素，直接吞下去不利於消化，因此石榴籽可以吃下去的那是不能整個吞下去。
1. 將石榴籽完整吞下去不能消化，因爲石榴籽表面的木質素會阻止消化液對石榴籽內部的消化，導致營養物質不能接觸消化液，因此不能消化、
2. 將石榴籽嚼碎再食用或者打成糊再食用可以消化，因爲此時石榴籽已經破碎，消化液可以直接接觸到可消化的部分，因此可以消化營養物質，剩下不可消化的木質素或者不可溶纖維素。
石榴籽中的營養組成成分是20.29%的脂肪、13.62%的蛋白質、11.5%的水分、膠原質、可溶性和不可溶性膳食纖維、木質素，同時還含有一些單寧、黃酮、石榴多酚、維生素、礦物質等成分，並且石榴籽蛋白質的氨基酸組成十分豐富，還含有人體必需氨基酸——蘇氨酸。
石榴籽中含有豐富的脂質和膠原質，有潤滑腸道的作用，並且適量的木質素和纖維素有促進腸道蠕動的作用，因此石榴籽有潤腸通便的作用。
石榴籽的蛋白質含量高於10%，食用可以增強體液免疫的功效，並且還含有豐富的維生素C和石榴多酚化合物，抗氧化性極強，可以增強抵禦疾病的能力、增強白細胞的抗病毒能力，因此食用石榴籽可以增強體質。
石榴籽中含有豐富的不飽和脂肪酸，食用可以降低飽和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度膽固醇，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用，同時石榴多酚還能增加血管的彈性，具有保護心腦血管的作用。
石榴籽中豐富的維生素C可以幫助清除皮膚中的黑色素，有美白肌膚的作用，並且維生素C和石榴多酚化合物具有極強的抗氧化性，可以抗擊損傷細胞並導致衰老的自由基，因此具有美容養顏的作用。
石榴籽中含有大量豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸中的Omega-3系列，可以輔助形成關節腔內潤滑液，提高體內白細胞的消炎殺菌的能力，因此食用石榴籽可以減輕關節炎症情況和增加潤滑度。
石榴籽中的石榴多酚可以直接穿過血腦屏障，抗擊大腦中的自由基，有強化血管的作用，而不飽和脂肪酸可以促進大腦細胞的發育，因此食用石榴籽可以改善大腦功能。
糖尿病對人體微小血管損傷作用較大，因此會導致視力下降，而石榴多酚可以治療因糖尿病導致的微小血管損傷，同時不飽和脂肪酸可以緩解視力疲勞，因此食用石榴籽有改善視力下降的作用。
吃石榴的時候會發現石榴籽是一種十分影響口感的物質，有時候吃急了就會將一把石榴粒直接嚼食，那麼石榴粒中的石榴籽可以吞下去嗎？
石榴籽最方便的吃法是將石榴粒直接放在嘴裏，石榴果肉和石榴籽一起嚼碎食用。
注意：石榴籽直接嚼食的時候需要確認石榴籽已經嚼碎，或者將大顆粒的石榴籽吐出之後再嚥下去，以免消化不了。
石榴籽的另一種吃法就是將石榴粒加水直接打成汁食用，這樣石榴籽被完全打碎，更好消化。
注意：石榴汁打好之後最好過一下小濾網，將大顆粒的石榴籽完全過濾掉，這樣消化起來更爲方便。
還有一種食用石榴籽的方式就是泡酒食用，將包好的石榴粒，加上冰糖和白酒等浸泡一段時間，即可飲用。
注意：石榴酒食用白酒浸泡的，因此飲用的時候要注意用量，一天的食用量在30毫升左右就可以了。
