很多人吃石榴的時候，會把石榴籽一起吃下去，那麼有的石榴籽發芽了還能不能吃呢？下面就一起來看看吧！
石榴籽發芽的情況有兩種，不同情況的食用情況是不一樣的。
1.石榴籽如果在尚未食用的時候就出現了發芽的情況，最好不要食用這種發芽的石榴籽，因爲種子需要氧氣才能萌發，尚未食用就萌發的話很有可能是出現了腐敗的情況，一般出現了食物的變質，最好不要食用。
2.自己處理石榴籽之後，發芽的石榴籽是可以食用的。
石榴籽要嚼碎了吃。
石榴籽的主要成分是蛋白質和脂肪，雖然其營養物質含量很高，並且無毒無刺激性，但是石榴籽中也含有纖維素和木質素，因此要嚼碎了食用。
石榴籽打汁食用是最好的食用方式。
將石榴粒取出之後，直接放在豆漿機中加水打成石榴汁，這樣可以將石榴籽完全打碎，食用起來不容易出現吃不下去的情況，並且更好消化，更好吸收內部的營養成分。
石榴核中含有豐富的脂質和膠原質，可以有滋潤腸道的作用，並且適量的木質素和纖維素有促進腸道蠕動的作用，因此石榴核有潤腸通便的作用。
石榴核的蛋白質含量高於10%，食用可以增強體液免疫的功效，並且還含有豐富的維生素C和石榴多酚化合物，抗氧化性極強，可以增強抵禦疾病的能力，因此食用石榴核可以增強體質。
石榴核中含有豐富的不飽和脂肪酸，食用可以降低飽和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度膽固醇，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用，同時石榴多酚還能增加血管的彈性，具有保護心腦血管的作用。
