大蒜是做菜的常見配料，蒜的花葶和鱗莖均供蔬食，鱗莖還可以作藥用。羊肉鮮嫩，營養價值高。羊肉有益血、補肝、明目之功效。在秋冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷、氣血循環不良的情況。平時可以食用一些羊肉。那麼大蒜和羊肉這兩種食材可以起食用嗎？下面就一起來看看，蒜和羊肉能一起吃嗎？
蒜和羊肉能一起吃。大蒜作爲作料可以去掉羊肉的腥味。大蒜和羊肉都是溫熱的食物，一起食用不影響身體的健康。羊肉當中含有蛋白質、脂肪、鐵等營養物質，而大蒜中含有碳水化合物、粗纖維等物質。大但是平時注意不要吃的太多，也不要經常吃，以免引起上火。
羊肉不能和什麼一起吃
1、南瓜
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。但是羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導致上火、消化不良、腹脹肚痛。
2、梨
梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，營養豐富。但梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
3、板栗
羊肉含有大量的蛋白質和脂肪不易消化，而板栗同樣也是很難消化的一種食物，兩者一起食用後可能會導致腹脹、便祕、排氣增多等消化不良的症狀。
4、醋
羊肉性熱，功能是益氣補虛，而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜，會降低羊肉的溫補作用。
