茯苓，俗稱雲苓、鬆苓，爲寄生在松樹根上菌類植物，性狀像甘薯，外皮黑褐色，裏面爲白色或粉紅色。茯苓多爲白色的小方塊，根據需要也可以磨成茯苓粉。
1、茯苓能增加機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抑制腫瘤的作用；
2、茯苓利尿祛溼，有的國家將茯苓作爲海軍常用藥物及滋補品的原料，對於改善水腫型肥胖尤其是下半身肥胖，效果也很顯著；
3、茯苓能潤腸通便，它的膳食纖維含量高出所有蔬菜水果，每100克茯苓粉含膳食纖維80.9克，對於膳食纖維攝入不足引起的便祕改善很明顯，茯苓搭配正餐一起吃，還能控制血糖和血脂；
4、茯苓能養顏美膚，所含的視黃醇和胡蘿蔔素在體內轉化爲維生素A，對維護皮膚光滑細膩；所含的鋅能確保皮膚準確無誤地生成新一代皮膚細胞，保持皮膚彈性和年輕態；
5、茯苓能健脾養胃，改善消化吸收，增強人體對食物的運化功能，讓食物的熱量更多地被人體消耗和利用，而不是轉化成脂肪堆積；
6、茯苓能鎮定安神，現代人工作生活亞歷山大，睡眠多不好，茯苓豐富的B族維生素和礦物質能讓神經系統處於平和的狀態，緩解壓力和飲食不當造成的失眠。
茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥，治脾虛腹瀉，小便不利。
茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥，治脾虛腹瀉，小便不利。
把茯苓粉和燕麥片衝開水沖泡，攪拌均勻，撒上一把葡萄乾調味，並蓋上蓋子燜至粥變得黏糊，既通便，又補鐵補血。
把茯苓粉10克，玉米麪50克，白麪粉50克，發酵粉2克、白糖適量，加入水調成濃麪糊，發酵1小時左右，在平底鍋放少許油，一勺攤一個薄餅，美味又養生。
取蛋糕粉100克，茯苓粉10克，雞蛋4個，黃油20克，泡打粉3克，糖分20克，蛋清和蛋黃分離，蛋清打成細膩的泡沫狀，蛋黃和黃油、糖、蛋糕粉一起調成均勻的蛋糊，再把泡沫狀的蛋清加入調勻，裝模具用烤箱烤制15-20分鐘即可。總之，當你感覺自己睡眠不好，或者脾胃不好、梅雨季節身體溼氣重、排便也不是很順的時候，就給自己來一勺，效果真的很驚人！另外，市售的茯苓餅糖分太高，爲控制體重考慮，不可貪吃哦。
材料：白茯苓粉15克，蜂蜜30克
做法：將蜂蜜與茯苓粉調成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。
功效：本面膜有營養肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。古醫家認爲茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養肌膚又能淡化色素斑.
材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，蓮子10g，麪粉適量。
做法：將以上幾種粉，再與麪粉混合均勻。加入溫水調至稀稠適度，均勻敷於面部。20～30分鐘後用清水將臉冼淨
功效：此面膜具有光潔皮膚、延緩皮膚衰老的作用。
材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量
做法：將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜適量調和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調和。每次20到30分種。
功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤澤之功效。
材料：綠豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶適量
做法：綠豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜適量調和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調和。每次20到30分種。
每週可做2—3次
美麗祕訣：這個可以去豆、去印。不過注意皮膚不同、天氣不同時，蜂蜜、牛奶的用法。
材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、銀耳粉5克
用法：將白芷粉和白茯苓粉、銀耳粉調成糊狀即成。晚睡時用此面膜敷臉，次日清晨洗去。連用1個月以上。
功效：本方有營養皮膚，淡化色素斑的功效。銀耳富含多種氨基酸、微量元素鋅、膠元蛋白等成分，有營養皮膚的作用。
白芷活血祛風，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。堅持用此面膜1個月，可消除皮膚色素
