減肥還是吃晚飯?這是一個問題!很多胖友們不頓不吃就心裏難受的不得了,百爪撓心的似得。吃吧,又停不下來,一吃就容易胖。今天教大家幾道好好吃不胖,但是又特別下飯的菜!仙女們趕緊學起來!
材料:金針菇、朝天椒、姜、蠔油、醋、醬油、辣椒油、香油、食鹽、蒜、蔥、雞粉。
做法:
1. 姜、蒜、蔥切成蓉,朝天椒切成小圈,金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘,直到斷生撈出晾涼;
2. 蔥、姜、蒜,辣椒入油鍋爆香後,加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上;
3. 用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁,均勻澆到金針菇上即可食用,最後點綴上香蔥。
材料:魔芋絲、雞胸肉、豆瓣醬、洋蔥、蔥。
做法:
1. 準備好肉末,蔥切小段,洋蔥切小塊;
2. 魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用;
3. 鍋里加一點油把豆瓣醬炒香;
4. 下雞胸肉末翻炒均勻至變色;
5. 下切好的洋蔥塊,翻炒均勻,不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以);
6. 最後下魔芋絲翻炒均勻,出鍋,撒蔥!
材料:生菜、蠔油。
做法:
1. 待鍋裏水燒開,把洗淨瀝乾水的生菜丟進去鍋子裏;
2. 一分鐘燙熟即可撈出(喜歡軟的放久一點點,不過營養會流失了啦),澆上蠔油即可。
材料:胡蘿蔔、瘦肉或者雞肉、玉米、豆角、鹽、姜、生粉。
做法:
1. 把所有食材切丁,然後把肉加點油、鹽,和生粉攪拌醃製;
2. 將鹽、姜下鍋翻炒,喜歡辣的可以現在放辣醬;
3. 然後放肉,爆炒,等到肉變色,後下胡蘿蔔,炒一下,然後倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加水蓋鍋蓋;
4. 等所有材料變色了,再根據味道,加點鹽,炒一炒,即可出鍋。
減肥還是吃晚飯?這是一個問題!很多胖友們不頓不吃就心裏難受的不得了,百爪撓心的似得。吃吧,又停不下來,一吃就容易胖。今天教大家幾道好好吃不胖,但是又特別下飯的菜!仙女們趕緊學起來!
材料:香菇、粉絲、小白菜、千張、鹽、香油、白糖、小蔥。
做法:
1. 香菇用清水泡發,切片,粉絲用清水泡軟、剪短,小白菜洗淨切細條;
2. 將豆腐皮裁剪成合適的大小;
3. 鋪上小白菜、粉絲和香菇,撒上細鹽,加糖提味;
4. 像包春捲一樣兩邊向中間翻折後捲起來,綁上一根小蔥即可;
5. 表面再撒一些細鹽,上鍋旺火蒸8-10分鐘,出鍋後淋一些香油即可。
材料:娃娃菜、松花蛋 、蝦米、香菇、鹽 、姜、高湯。
做法:
1. 娃娃菜撕成小塊洗淨,幹香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發,切成小塊,蝦米用溫水浸泡10分鐘,皮蛋切成小塊,生薑切碎;
2. 鍋內放1小匙油,油至三成熱時,放入薑蓉,香菇碎,蝦米炒出香味;
3. 加入皮蛋翻炒數下,加入高湯用中火煮開後,轉小火煮約2分鐘;
4. 加入娃娃菜,將娃娃菜在鍋內攤平均後,加蓋大火煮至水開,轉小火燜約1分鐘;
5. 至娃娃菜變軟身後,加入鹽調味,將菜連湯盛盤,灑上蔥花即可。