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養胃的食物 養胃謹記七大原則

來源:樂哈養生館    閱讀: 1.49W 次
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胃不好的人一般都不敢亂吃東西,生怕吃錯東西出現胃脹、胃痛、胃酸等不適症,那麼這胃不好吃什麼養胃呢?胃不好飲食需要注意什麼呢?

牛奶

牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便祕等都有着很好的作用。

研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

養胃的食物 養胃謹記七大原則

粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,裏面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

山藥

隨着天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。

蘋果

味甘、性涼。作用:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

胃不好的人一般都不敢亂吃東西,生怕吃錯東西出現胃脹、胃痛、胃酸等不適症,那麼這胃不好吃什麼養胃呢?胃不好飲食需要注意什麼呢?

南瓜

其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

養胃七原則

1、進餐定時定量不過飽

每日進餐定時定量不過飽,若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。

2、避免機械性和化學性刺激過強食物

機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。

3、不宜吃易產酸食物

禁忌食用易產酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;易產氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強烈的調味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

4、吃易消化的高營養食物

選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。

5、主食以面爲主

選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以麪食爲主。

6、烹調方法

可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

7、保持心情愉快細嚼慢嚥

進食時應心情舒暢,細嚼慢嚥,以利於消化。

養胃早餐的3點原則

易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麪條。

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