止咳潤肺食療法，天氣寒冷，空氣污染很多人時不時會咳嗽，不能總吃藥也不能置之不理，來食補吧，喝湯潤喉。
食材：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
做法:
1.雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2.梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3.將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
小貼士
1.川貝在用之前，一定洗淨後浸泡10分鐘，再把浸泡的水倒掉，用新的清水來煮。否則會有苦味。
2.雪梨川貝都是潤肺的。適合於肺燥咳嗽或者陰虛型咳嗽，口舌乾燥無痰的人。特點是非常黏，不易吐出，有時甚至還夾着血絲。
食材：幹百合40克、粳米100克、冰糖適量。
做法:
將百合用清水洗淨泡軟，粳米淘淨，共入鍋中，加水煮粥，待熟時加入冰糖稍煮即成。
小貼士
1.百合性微寒，體質虛寒者不宜長期過量食用，風寒咳嗽及脾胃虛寒而大便爛者慎食。
2.食用新鮮百合以家種、味不苦、瓣闊而薄者爲優，應挑個大、瓣勻、色白或淡黃色的百合，黑瓣、爛心或黴變的百合不能吃。藥用幹百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚爲佳，宜挑選乾燥、無雜質、肉厚、晶瑩透明的。
食材：豬肺，白蘿蔔，鹽，生粉。
做法:
1.豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出內臟髒東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀。
2.用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫後撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3.將白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
小貼士
1.豬肺一定要氣管連着沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直至豬肺變白。
2.豬肺不要切太小塊，當焯水後它的體積會縮小的。
3.白蘿蔔不要與橘子、中藥人蔘、地黃同食。寒性體質慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。
食材：花生米，白果，百合，北沙蔘，冰糖。
做法：花生米，白果，百合，北沙蔘各25克，冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑。
止咳潤肺食療法，天氣寒冷，空氣污染很多人時不時會咳嗽，不能總吃藥也不能置之不理，來食補吧，喝湯潤喉。
食材：黃精(中草藥)30克，冰糖50克。
做法:
1.將黃精洗淨，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。
2.將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟爲止。
3.每日2次，吃黃精飲湯。
食材：白蘿蔔一個、枸杞幾粒、蜂蜜適量。
做法：
1.白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。
2.先在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅
3.將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裏注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。(裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因爲清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁)
4.給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。
食材：荸薺30克，雪梨1個，百合1克。
做法：將荸薺30克洗淨去皮搗爛，雪梨一個洗淨連皮切碎去核，百合1克洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
食材：銀耳，冰糖25克，鴨蛋1只。
做法：銀耳與冰糖共煮，水沸後打入鴨蛋，每日服2次。滋陰清肺，止渴生津。
止咳潤肺食療法，天氣寒冷，空氣污染很多人時不時會咳嗽，不能總吃藥也不能置之不理，來食補吧，喝湯潤喉。
食材：羅漢果半個，柿餅3個，冰糖30克。
做法：加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣，1天分3次飲完。
食材：無花果30克，冰糖適量。
做法：將無花果洗淨，加水與冰糖共煮。每日1次，連服3-5天可收顯效。
