桑葚滋味甜美、顏色黑紅，含有豐富的鐵離子，適合女性食用，其實桑葚除了生吃還能做成桑葚酒飲用，現在就帶大家來看看桑葚酒的功效與作用！
桑葚中含有大量抗自由基的物質，如：黃酮類化合物、花青素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素E、白藜蘆醇等，具有很強的抗氧化性，因此喝桑葚酒可以防止自由基損傷細胞導致機體出現了衰老的情況。
桑葚酒中有的維生素E可以增強肌膚抵抗力，維生素C可以促進黑色素代謝，黃酮類化合物、花青素、白藜蘆醇可以促進肌膚白皙柔嫩，增加彈性，而發酵菌產生的酒精等成分具有促進血液循環的作用，因此喝桑葚酒具有美容養顏的作用。
桑葚雖然性寒，但是桑葚經過發酵菌發酵之後，會產生一定量的酒精，因此桑葚酒的性味是溫性的，飲用具有驅寒暖身、活血的作用，在天氣寒涼或者體質寒涼的情況下，喝一些桑葚酒，可以驅寒暖身。
桑葚中含有大量的鐵離子和維生素C，維生素C具有促進鐵離子吸收的作用，因此喝一些桑葚酒可以爲缺鐵性貧血提供鐵元素，具有補血的作用，可以緩解缺鐵性貧血。
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桑葚酒性溫，味甘，入肝、腎經，具有滋補肝腎的作用，食用可以緩解腎虛的情況，對於腎虛導致的夜尿、白髮、落髮等具有治療的作用。
桑葚酒味甜，含有一定的碳水化合物，飲用會促進口腔中的唾液腺產生唾液，有生浸的作用，可以緩解消化道過乾的情況，同時桑葚酒中還含有一定的水分，飲用可以補充水分，有生津止渴的作用。
桑葚酒中含有一種白藜蘆醇的成分，具有預防血小板凝聚的作用，同時含有黃酮類化合物、維生素E、花青素等還有增強血管彈性的作用，可以降血壓，同時桑葚酒可以促進血液循環，減少血管壁沉積，因此飲用桑葚酒具有預防血栓的作用。
桑葚酒含有胡蘿蔔素，具有預防夜盲症的作用，同時胡蘿蔔素經過吸收代謝之後，可以在體內轉化成2分子的維生素A，具有促進視紫紅質轉化的作用，因此適量飲用桑葚酒具有明目的作用。
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自由基攻擊細胞導致原癌基因突變，是導致癌症的一種途徑，而桑葚酒中含有大量的可以抗擊自由基的成分，比如說花青素、白藜蘆醇、黃酮類化合物、維生素E、維生素A、維生素C等，都可以抗擊自由基，因此可以預防癌症。
1、將桑葚購買回來，挑選出壞果和爛果。
2、將桑葚和白酒的比例控制在1比1的比例。
3、將桑葚放在有密封蓋的玻璃罐中，加入等量的白酒沒過桑葚。
4、加入桑葚重量1/10的冰糖塊，將玻璃蓋蓋上。
5、玻璃罐放在陰涼通風的地方，浸泡3個月即可過濾飲用。
