出去吃飯的時候常常會聽到有人說要吃秋葵，好像一年四季都能吃，秋葵是哪個季節的蔬菜？下面一起來看看吧！
夏天和秋天的應季蔬菜。
一般來說，秋葵在春天的時候播種，經過成長，在播種後的五十天左右就可以收穫了，所以秋葵在每年的夏天和秋天上市售賣，春冬看到的秋葵是大棚蔬菜。
夏秋。
秋葵正常種植一般在4月份，在每年的6月初期便能食用到新鮮脆嫩的秋葵，但是由於大棚種植的廣泛存在，在每年的4~8月都能種植秋葵，也就是說在整個夏秋季節都能吃到新鮮的秋葵。
秋葵的是非常好吃的蔬菜，它具有降血糖的功效，秋葵它的粘液中含與黏蛋白、水溶性果膠物質，這些能夠幫助減緩體內的糖分吸收、降低人們體內對胰島素的需求，從而抑制膽固醇的吸收，可以改善血脂，幫助排除體內的毒素。此外，秋葵中含有非常豐富的胡蘿蔔素，它可以維持我們體內胰島素的分泌作用、平衡了血糖值。
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱爲了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
秋葵中含有非常豐富的牛乳聚糖和果膠等物質，這些物質能夠幫助消化治療胃潰瘍、胃炎、保護腸胃，而且它分泌的黏蛋白也具有保護胃壁的功效，此外，還能夠促進胃液分泌，提高我們的食慾，改善消化不良等問題，因此，秋葵是被人們稱之爲最佳的保健蔬菜之一，常吃對腸胃非常有益處。
1，對蛋白質過敏的人不宜吃秋葵。
秋葵粘液中富含黏蛋白，黏蛋白是蛋白質過敏的一種，對蛋白質過敏的人要將秋葵內部清洗後才能食用，以免產生過敏等不適症狀。
2，體寒、經期、孕期女性要少吃，以免加重寒氣入侵。
俗話說，離開劑量談毒性都是耍流氓，孕期女性食用秋葵炒蛋，每週吃一次是比較好的，既可以補益身體，又不會引起不適。
出去吃飯的時候常常會聽到有人說要吃秋葵，好像一年四季都能吃，秋葵是哪個季節的蔬菜？下面一起來看看吧！
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調製自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。
可以根據自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。
秋葵常被用來熬製濃湯或者燉肉，由於秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜餚增加濃度，湯的味道也很鮮美。
秋葵還常常被幹制並且粉碎成粉末狀作爲調味料，這種調味料可以提供風味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。另外由於黃秋葵風味類似於茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。
