在科技發達的今天，輻射的確是一個讓人憂心的因素。調整飲食，注意營養，是抗擊輻射的有效方法。如果營養狀態不佳，可使人體對輻射的敏感性提高，對其耐受性降低。所以，人們要科學飲食，提高身體功能，從而減輕輻射的危害。那麼抗輻射的食物有哪些呢？
據現代科學研究，目前還沒有找到可以有效抗輻射的營養成分，要對抗輻射傷害，首先增強體質，然後是抗衰老和氧化，所以應該多吃富含B族維生素的食物、補充維生素C、維生素E及蛋白質。 通常人們認爲抗輻射的食物有葡萄柚、番茄、豆類、捲心菜、蘿蔔、雞肉、魚肝油、西蘭花、胡蘿蔔、綠茶、紫菜。
富含番茄紅素的水果有紅葡萄柚、西瓜、番茄等。番茄紅素是所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，其抗氧化能力是維生素E的100倍，有非常強的清除自由基的能力，還具有抗輻射、預防心腦血管疾病、延緩衰老、提高免疫力等功效。
各種豆類、橄欖油、葵花子油和芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜都富含維生素E，而橘子、鮮棗、獼猴桃等新鮮水果則富含維生素C，維生素E和維生素都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，能夠減輕由於電腦輻射而導致的過氧化反應；此外，新鮮蔬果能讓血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，並使之隨着尿液排出體外。
富含維生素A和維生素A前體-β胡蘿蔔素食物有動物肝臟、雞肉、蛋黃、魚肝油和西蘭花、菠菜、胡蘿蔔等，能合成視紫紅質，防止夜盲。這些食物不僅能幫助身體抵抗電腦輻射的危害，還可以保護和提高人的視力。
在科技發達的今天，輻射的確是一個讓人憂心的因素。調整飲食，注意營養，是抗擊輻射的有效方法。如果營養狀態不佳，可使人體對輻射的敏感性提高，對其耐受性降低。所以，人們要科學飲食，提高身體功能，從而減輕輻射的危害。那麼抗輻射的食物有哪些呢？
芝麻、黃芪、紫菜等海產品中含有豐富的硒元素，微量元素硒也具有抗氧化的作用，它通過阻斷身體的過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。富含硒的食物首推芝麻、黃芪和麥芽。
綠茶能夠使輻射的危害降低，茶葉中臺有的脂多糖也具有抗輻射的作用，茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收以後，能夠迅速轉化爲維生素A。
海帶天生是放射性物質的“剋星。，它含有一種被稱爲海帶膠質的物質.能夠促使入侵人體的放射性物質從腸道排出。除此之外，海帶還具有人體“清潔劑”的美稱，其原因就在於海帶和蔬菜水果類食物一樣，對保持身體處於弱鹼性的環境尤其有利。
