肝臟是人體最爲重要的臟器之一，大家在日常生活中一定要注意要做好保肝護肝的工作，避免肝臟受到傷害。健康專家指出最好的養肝護肝的方式就是通過食補。當然，有些朋友在進行食補是往往會犯錯誤，這樣反而容易給肝臟增加負擔，傷害肝臟健康。在此小編提醒大家食補養肝大家需要注意3點：
肝病病人首先要保證蛋白質的攝入量。蛋白質來源於豆製品、雞蛋、牛奶、魚、雞肉等。值得注意的是，並不是所有肝病患者都適合大量進食蛋白質，如肝功能顯着損害或急性肝性腦病者應禁食蛋白質，以防血氨增高加重病情。這類病人應在醫生的指導下，選擇性地食用蛋白質製品。
肝病患者飲食最重要的就是限制水、鈉的攝入，有腹水者要限制鈉的攝入（食鹽1.5-2.0克/天），水量也要限制在1000毫升/天。那麼高鈉食物有哪些呢？如方便麪、香腸和罐頭食品、各種醃臘食品等。同時也要少吃甜食，忌酒，遠離菸草。
肝病患者要進食足夠的維生素。新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素，應多多食用。不過對於食管胃底靜脈曲張的患者來說，爲了防止曲張的靜脈出血，注意要少食粗纖維食物，多食用菜泥、肉沫等軟食，進餐時要細嚼慢嚥，嚥下的食物要小，保證外表光滑，切勿混入硬屑、魚刺等堅硬粗糙的食物，食物不能過冷或者過熱，以免刺激出血。
