夏季養生要以發散爲主，因此在夏季的飲食中，也應該吃一些對夏季發散具有幫助作用的食物。那麼在夏季養生時，哪些食物是能幫助人體發散的呢？
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、e與b族維生素、胡蘿蔔素等，還富含纖維素。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，都有輔助治療作用。此外，常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。
紅薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。另外，紅薯還有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老作用。
海帶含有豐富的膠體纖維，能顯着降低血清膽固醇。
銀耳中所含的銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇，並有明顯的抗血栓作用。
夏季養生要以發散爲主，因此在夏季的飲食中，也應該吃一些對夏季發散具有幫助作用的食物。那麼在夏季養生時，哪些食物是能幫助人體發散的呢？
多食能提高機體抗氧化力和免疫力，對降低血中膽固醇、血脂也很有效。
可加強和調節心肌功能，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。此外，洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。
