一般我們在吃黃瓜的時候，都會發現黃瓜上面有一些小刺，有些黃瓜的刺扎的很疼，那麼爲什麼有的黃瓜刺少呢？下面我們一起來看看吧！
新鮮的,當然可以吃的。但是，吃之前要把它洗一下,這時黃爪上的刺可能就洗掉了,如果是生態園裏無污染的還可以直接吃。
由上可知，黃瓜長刺是因爲黃瓜一身的微孔，生長過程中呼吸和蒸發量非常大，爲了避免葉子貼身阻礙呼吸，因此會生很多小刺支開異物。因此，雨水足的時候黃瓜是比較飽滿且刺比較少，比較光滑的。但是，雨水不多的時候黃瓜就往往是帶有很多小刺的。
1、在扎刺周圍的皮膚塗上一滴植物油，它會滲入皮膚，軟化刺，這時用鑷子夾出或用消毒後的針挑出，再用碘伏擦拭消炎。
2、當然，手指扎進了一根很細很小的刺，位置很深，不取出來的話，時間久了，人體對其會有排斥反應，會逐漸將其排出體外，有引起感染，導致局部紅腫疼痛的可能。建議到醫院去看，醫生會根據情況，若能將其取出就會局部消毒後將刺挑出的。若不能取出，就只能觀察，等產生排斥反應後再將其挑出，那時刺比較表淺，挑出來會容易的多的。
