說起黃瓜，相信沒有朋友會不知道的吧！在我們日常飲食中經常都會吃黃瓜，有些人喜歡生吃，有些人喜歡炒菜吃，那麼你知道黃瓜和什麼炒好吃嗎？
做法:
一塊白色的香辣腐乳碾碎,打入3個雞蛋,攪碎。黃瓜切薄片,蒜末若干。先炒雞蛋,盛出。再炒黃瓜,加鹽和蒜片,迅速翻炒均勻以後,倒入雞蛋再翻炒一會兒,盛出。
炒菜方法:
鍋熱後,加花生油,油熱後,加蔥花和薑末,緊接着加入蝦仁,不時地翻一下,不用太長時間,估計差不多熟了就接着加切好的黃瓜丁(我開始切菜的時候切成黃瓜片了),再翻一翻,然後用鏟子把鍋底騰出地方來,加入攪拌好的勾芡,用鏟子和一下,使勾芡變熟,然後翻一下,讓菜沾上勾芡,再加適量鹽,加完再翻一翻就可以出鍋了。
注意:基本上炒蝦仁也比較好炒,蝦仁很容易就可以炒得很香。
1、我們瞭解到,每100克的黃瓜種含有的熱量僅爲15大卡,約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%,可以說。熱量相當低的一種食物了。
2、每100克黃瓜的熱量爲15大卡;1塊黃瓜(10克左右)的熱量爲1大卡;1根小黃瓜(130克左右)的熱量爲18大卡;1根大黃瓜(200克左右)的熱量爲28大卡。
3、看到這裏,相信大夥對黃瓜的熱量有一定的瞭解了,不說跟其它食物相比了,單單是我們的主食——大米,熱量都比黃瓜的要高得多。那是不是這樣我們就可以放心大膽的吃黃瓜了呢?似乎一次吃1根大黃瓜也沒問題呢,畢竟消化它的時候還會消耗一定的熱量。
4、答案是否定的,黃瓜的熱量雖然很低,但有個前提,必須是新鮮的黃瓜。醃製後的黃瓜鹽和脂肪酸的含量都會很高,吃多了反而會發胖,對要減肥的人士來說絕對是不適宜的。
1、不宜生食不潔黃瓜。
2、不宜加鹼或高熱煮後食用。
3、不宜棄汁制餡食用。
4、不宜多食偏食。
5、不宜和辣椒、菠菜同食。
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
