空心菜和香菇是我們大家都吃到過的食物,空心菜和香菇是非常有營養的食物,很適合我們吃,那麼空心菜和香菇能一起吃嗎?
空心菜和香菇能一起吃。
空心菜莖葉含蛋白質、糖、脂類、酚類、維生素等營養元素,香菇含水、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2 、尼克酸等營物質,兩者在營養組成上不相剋,是可以一起吃的,能補充身體營養。
空心菜配紅椒味道甘爽甜美,富含維生素和礦物質。可以降血壓、止頭疼、解毒消腫,另外還可防治糖尿病和齲齒疼。
兩者一同榨汁服用,能治肺熱咳嗽。
兩者一起煮湯食用,具有滋陰養心、潤腸通便的功效。
發苦是因爲空心菜太老或者炒太久,是可以吃的,不過大家覺得難以下嚥,就不要吃了。
如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然後放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,或者裝進保鮮袋裏,封裝,置於冰箱或者其它乾燥,陰涼,避免陽光直射的地方。
因爲空心菜不耐久放,如果放於潮溼的地方,容易受潮而變質,還會影響口感,所以應該密封起來,放置於冰箱或者其它乾燥,通風,陰涼,避免陽光直射的地方。