夏天解暑吃什麼 伏天吃什麼解暑

夏天最重要的就是解暑，如果不注意防暑就會導致我們的中暑。有什麼方法可以解暑呢？伏天吃什麼解暑？

綠豆

夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯爲飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到“清熱解暑”的治療效果。

苦瓜

能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

百合

百合中含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養素，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

黃瓜

我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，水量高，具高鉀低鈉的特點，適合大量出汗後及時補充水分及流失的無機鹽。