最近聽人說救心菜吃了好，還說救心菜有很好的養生作用，救心菜的功效是真是假？救心菜在哪裏能買到呢？下面一起來看看吧！
救心菜的功效是真的。
救心菜是一味具有養生保健作用的蔬菜，中國農科院利用費菜和景天三七雜交培育出了救心菜，就是希望救心菜可以在接下來的國民養生保健裏面發揮重要意義，主要是提煉後藥用或者是做菜食用，輔助治療疾病。
救心菜中含有豐富的熊果酸，熊果酸有抗炎抗菌、抗潰瘍等作用，而且熊果酸還具有很強的抗氧化作用，被廣泛地用作醫藥和化妝品原料。
救心菜中含有谷淄醇，谷淄醇可以組織胃腸吸收膽固醇，干擾膽固醇的吸收，起到降低血脂，延緩血管硬化的功效。
中醫認爲：救心菜，性平、味酸。入心經、肝經、脾經，食用後有活血止血、利溼清熱的作用。
夏天溼氣中，水腫狀況的人也多，不妨經常吃救心菜幫助自身利溼消腫。
救心菜有活血化瘀的作用，身體局部有破損後，可以將救心菜搗碎，取渣汁外敷在受傷部位；或者加清水煎制，加蜂蜜調勻後直接飲用。
菜市場、生活超市有售。
救心菜是一種保健型蔬菜，最近幾年受到人們的追捧，爲了迎合消費者的消費習慣，不少生活超市或者菜市場裏面都有救心菜的身影。
如果周邊的菜市場或者生活超市裏面沒有救心菜，可以去郊區自己採摘一些，一般郊區都有救心菜的身影。
材料：養心菜、皮蛋、火腿、大蒜。
1、將新鮮養心菜洗乾淨，瀝乾。
2、把皮蛋、火腿、大蒜切丁。
3、火腿入鍋後加適量水煮5分鐘，然後放皮蛋、火腿、大蒜一起煮2分鐘。
4、把養心菜一起放入鍋中煮5分鐘，加雞精、鹽、蒜末出鍋。
最近聽人說救心菜吃了好，還說救心菜有很好的養生作用，救心菜的功效是真是假？救心菜在哪裏能買到呢？下面一起來看看吧！
材料：養心菜、草魚、油、鹽、姜、香菜、蔥、生抽、生粉、白糖。
1、將新鮮養心菜洗乾淨，瀝乾。
2、草魚處理後切片。
3、薑切片，香菜、蔥切碎。
4、在碗裏放鹽、生粉、生抽、白糖。
5、攪拌均勻後放入薑片、香菜、蔥拌勻。
6、鍋里加水，放入薑片，加油，然後把水煮沸。
7、倒入養心菜，煮熟後加點鹽，放入魚片煮沸，調味即可。
