隨着飲食文化的交融，很多原來被指“飲食清淡”的地方，口味都變得越來越重，不分地域地，大家愈發喜愛“入味兒”。可是，在追求味覺刺激的時候，你是否知道口味重會對身體造成不良影響呢？
如果膳食中食鹽攝入增加，會升高血壓；但清淡飲食後血壓就會有降低的趨勢。而血壓升高是導致心腦血管疾病的主要原因。
每天的食鹽攝入量超過4克時，中風的機率明顯高於每天吃食鹽少於1.5克的人，當每天的食鹽攝入增加到6克，因冠心病死亡的人數增加了56%，得心臟病死亡的患者增加36%。長期的高鹽膳食會增加患高血壓的風險，進而還會使得人們更容易患中風和冠心病等。
腎臟是人體的一大重要代謝器官，人體的代謝廢物很多是通過腎臟，最終以尿液的形式排出體外。食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。口味重的人高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高；高食鹽攝入量也會升高尿液中的蛋白質含量，尿液中的蛋白質含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險信號。
長期口味重高鹽飲食的人們更容易患骨質疏鬆症和腎結石等疾病，這可能是人體鈉離子代謝造成的。鈉離子是鹽的主要成分之一，當人體吃鹽的量超過一定時，鈉離子是需要從人體排出時的，這個過程，需要攜帶一部分的鈣離子，因此，鈣的排出量也會增加。長此以往，可能導致骨質疏鬆症，也增加骨折的風險。
口味重的人飲食攝入食鹽量過多，隨着人體將多餘的鈉離子從體內排出的同時也排出了過多的鈉元素，而隨着尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結石的風險。
隨着飲食文化的交融，很多原來被指“飲食清淡”的地方，口味都變得越來越重，不分地域地，大家愈發喜愛“入味兒”。可是，在追求味覺刺激的時候，你是否知道口味重會對身體造成不良影響呢？
長期高食鹽膳食的人胃癌的發生率和死亡率都較高。此外，口味過重，攝入食物中的含鹽量過高，會增加患胃癌的風險。
