飲食療法的基本原則是根據病人的體重和活動量，估計確需總熱量，合理安排每天的飲食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和澱粉的食品少吃，以吃蔬菜雜糧類爲主，配以一定數量的優質蛋白質的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品等。水果中都含糖，那麼能否吃水果呢?
完全戒避水果是不適宜的，因爲水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。
再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人 可以選用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等，就得小心選用;超過20克的有棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。
(1)吃水果的前提：在血糖控制穩定(即空腹小於8毫摩爾，餐後小於10毫摩爾)後，才能適當吃些水果。
(2)吃水果的時間：要選在兩餐之間空腹時吃，如上午10點~10點半，下午4點左右，晚上9點~10點。
(3)吃水果的數量：數量不可過多，或計入總熱量(一般而言100~200克水果相當於25克糧食)。
(4)吃水果的品種：糖尿病人能吃什麼水果?糖尿病人吃什麼水果好?應選擇水分高、糖分低的水果(如：草莓、獼猴桃、梨、哈密瓜、西瓜、柚子、橙子、蘋果等)
同時，糖尿病人也要時刻注意控制血糖，預防併發症。應該養成每天用紫靈芝煮水喝的習慣，紫靈芝對控制血糖，預防和控制併發症有特別好的效果。紫靈芝單煮最好，每次取國瓊紫靈芝片20~30克，放入鍋中，加入1500毫升左右的水，煮到水開後，繼續煮15分鐘後，取水和。每天煮後當水喝，一般20天左右就會有明顯效果。
正常人得糖尿病的原因就是因爲生活作息不規律，極度缺乏運動，並且愛吃甜食所致。糖尿病是慢性疾病，所以糖尿病人要每天堅持做到以上三點。2型糖尿病患者就可以完全脫離胰島素，和正常人一樣了,運動時你的衣袋裏要放一兩塊糖，如果出現低血糖就吃掉。
