先把紅棗清洗乾淨(大棗小棗都可以)。
可以放在炒鍋裏小火焙炒(炒鍋不加油),也可以放在烤箱裏低溫烘焙。
1放在烤箱裏的好處就是不用辛苦翻動
放在烤箱裏的好處就是不用辛苦翻動。
2還是要小心看護,避免烤糊
還是要小心看護,避免烤糊。
當滿屋香氣的時候,紅棗幹香,焦而不糊。這樣的狀態就是最好的。
烤好的焦棗裝在盒子裏,放在茶葉旁邊,每天喝茶的時候捏兩三顆放進茶杯,
茶還是那個茶,多了棗香味,有了保健功能,暖胃又養血。
茶喝乏了,把棗吃掉,甜糯綿軟、帶着焦香味,有滋補功效也滿足口腹之慾。