芒果冰激凌怎麼做

芒果取出芒果肉，放在豆漿機上網上碾壓過篩，就成了細膩的芒果泥。

1蛋黃，85克糖，牛奶，倒入奶鍋

蛋黃，85克糖，牛奶，倒入奶鍋。

2攪拌均勻，小火加熱至微沸，離火

攪拌均勻，小火加熱至微沸，離火。

淡奶油加入剩下的50克糖， 打至6、7分發。

芒果泥倒入冷卻的蛋奶糊中，攪拌均勻。

攪拌均勻的芒果蛋奶糊倒入淡奶油中，繼續攪拌均勻，放入冰箱冷藏室冷藏1小時。

將冷凍了24小時的冰淇淋桶從冰箱中取出，倒入冷藏1小時的芒果蛋奶液。

安裝在麪包機上，啓動麪包機imax冰淇淋功能。

20分鐘後製作完成，放入冰箱冷凍3-4小時，挖球即可食用。

注意事項

冰激凌桶放在冷凍室冷凍24小時。