很多人理所當然地以爲,臉色不佳是因爲氣血不足,得補血。怎麼補血?先補鐵!
鐵是參與人體制造血紅蛋白、構成紅細胞的重要成分。
缺鐵會導致血紅蛋白不足,使紅細胞向身體各組織供氧不足,故而出現膚色蒼白、暈眩乏力。
這正是廣告宣傳補鐵能“美顏”的“科學依據”,乍看沒毛病。但在貧血的分型中,缺鐵性貧血雖是最常見的,但不是全部。
確診貧血時,應積極排查確切的病因,不是所有患者都要補鐵。
大量服用富鐵的保健品、鐵補充劑,人體往往束手無策,甚至引發一系列毛病,譬如:
• 會加劇炎症;
• 使動脈壁上的脂質過氧化,引發動脈硬化;
• 會破壞細胞DNA,致使蛋白質的DNA發生氧化“生鏽”;
• 會增加腸癌的發生率,還對肺癌、結腸癌、膀胱癌等的發生推波助瀾;
• 會產生“廢物”沉澱,如大腦區域聚集斑塊樣,誘發阿爾茨海默病、帕金森病等。
大多數輕微的失血(如經血過多、痔瘡出血等)、缺鐵引起的貧血,通過食補就能解決。
富鐵食物有:
血豆腐(豬血、鴨血等)、動物肝臟、紅肉、雞鴨鵝、豬肚、鴨肫、魚、蛤蜊、牡蠣、蛋黃、食用菌、海藻類(海帶、紫菜等)和全麥、杏幹、堅果、豆類等。
而富含維生素C的食物,有助於鐵的吸收。
只有確診爲中、重度缺鐵性貧血的患者,才需要額外服用鐵補充劑。