說到雪裏紅，可能大家都不是很熟悉。但愛吃它的人都知道吃雪裏紅是有很多好處的，而且雪裏紅非常美味，嘗過的人都讚不絕口。雪裏紅具有哪些功效與作用呢?吃雪裏紅有什麼好處呢?本文將爲大家介紹雪裏紅的功效，幫助大家瞭解吃雪裏紅的好處。
1、提神醒腦
雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
2、抑制毒素
雪裏紅能夠抗染和預防疾病的突發,抑制我們體內的細菌毒素的毒性,有效的促進傷口癒合,可以用來輔助治療感染性的疾病。
3、開胃消食
雪裏紅醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
4、明目通便
雪裏紅含有大量胡蘿蔔素和食用纖維素,因此具有明目與通便作用,是眼科患者們的食療佳品,還可有效的防治便祕,非常有利於老年人及習慣性便祕朋友們食用。
5、促進新陳代謝功能
雪裏紅可促進排出沉積在我們體內的廢棄物,具有淨化身體使之清爽乾淨的作用。排除體內沉積的廢棄物與毒素的同時,還能夠有效的補充我們體內的維他命和礦物質,激發我們體內原有動力,從而促進腸胃消化、容易吸收和排泄的規律化。
6、排鉛功能
維生素C與鉛結合生成難溶於水的物質，從而隨糞便排出體外，從而排鉛。而雪裏紅爲含爲維C食物之一。
7、解毒消腫
