喝醋可以軟化血管，有一定的降壓作用，但是效果不明顯。醋能預防高血壓，能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。水果醋裏含有礦物質鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，達到預防高血壓的目的。吃新鮮的蔬菜、水果也可以達到降壓的效果。高血壓患者平時飲食要低鹽低脂，適當運動，也可以用藥治療。
降血壓的最好方法
1、運動
適當做一些運動，可以增強免疫力和抵抗力，還有降血壓的作用。建議做一些比較舒緩的運動，如散步、太極拳等，不可做劇烈運動。
2、保持良好的心態
平時要避免情緒大起大伏，對人對事要心平氣和，保持心情舒暢，這些對控制血壓都有一定的作用。
3、食療
合理的飲食也是一個保持血壓穩定、降血壓的好方法。高血壓病人要吃清淡一些的食物，每日鹽的攝取量應在6g以下。多吃蔬菜和易消化的食物。多吃胡蘿蔔粥，芹菜粥，荷葉粥，燉海蔘，天麻燉雞蛋等。多吃柿子，菠蘿，荸薺，山楂，香蕉等水果，這些水果對身體也是有好處的。水果不但可以補充維生素，對降血壓也是很有幫助的。
4、喝茶
喝茶也是一種有效的降血壓方法，如山楂茶、首烏茶、決明子茶、玉米鬚茶、蓮子心茶。
5、藥物治療
經常測量血壓並做記錄，醫生可依據血壓的高低，來調整降壓藥的品種與劑量。在醫生的指導下有規律的服藥，從而達到長期平穩有效控制血壓。
降血壓的食譜推薦
1、花生殼水
取花生殼120克，將花生殼洗淨，晾乾，然後加水用文火煎煮，直到藥汁變成褐色即可。每日1劑，分2次服用。適用於高血脂和高血壓患者。
2、芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。將芹菜、粳米放入鍋內，加入適量清水，用武火燒開後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即可。
3、菊花粥
菊花末15克，粳米100克。將菊花蒂摘去，上籠蒸後，將其取出後曬乾，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加入適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加上菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
4、荷葉粥
新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱後再吃。
5、淡菜薺菜湯
淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日爲一療程，對降低血壓有效。
