仙人掌具有降低血糖，它能有效改善非胰島素依賴性糖尿病，它還能消除體內的膽固醇，減少脂肪的堆積；仙人掌含有多種維生素，它能提高人體的免疫力，增強人體吞噬細胞的能力，從而減少患病機率。仙人掌還有一定的殺菌抗菌的作用，它還能抑制胃酸的分泌，對於胃潰瘍有很好的治療作用。
仙人掌的作用與功效
1、延緩衰老
仙人掌之中含有一些還原性較強的多糖類物質，以及維生素E，它們都能夠起到抗氧化的作用，延緩細胞衰老。
2、補充營養
仙人掌含有多種微量金屬元素，比如鋅、錳、銅、鈷等，能夠幫人補充體內平時容易缺少的營養元素。此外，它還含有多種氨基酸，能夠爲人提供營養以及合成蛋白質的原材料。
3、降低血脂
仙人掌含有的維生素能夠降低人對脂肪以及膽固醇等脂質的吸收，從而降低血液中脂肪的濃度，起到降血脂的功效。
4、消炎止痛
仙人掌含有芳香族胺和某些糖類物質，具有很好的消炎止痛作用，對於一些炎症、疼痛都有很好的緩解作用。
5、行氣活血
仙人掌能促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證，它還能調低血壓，改善貧血。
6、祛溼退熱
仙人掌味苦，能清心瀉火，清熱除煩，它還能夠消除血液中的熱毒，非常適宜於容易上火的人士食用。
7、抗氧化
仙人掌具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。
8、養顏護膚
仙人掌含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。富含抗氧化劑、核黃素和硫胺（維生素B1），是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。
