含硒的食物和水果有：牛肉、豬肉、羊肉、豌豆、黃豆、紅芸豆、蠶豆、綠豆、花生、鵪鶉蛋、蝦、青魚、紅菜薹、大蒜、毛豆、木瓜、胡蘿蔔、油麥菜、韭菜、菠菜、土豆、草莓、桑葚、番茄、西瓜、香蕉等。日常吃含硒的食物有利於人體健康，還能起到抗氧化和抗衰老的作用。
富含硒的食物
1、蛋類
一般蛋類的食物中含有非常豐富的硒元素，並且這類食物中含有的硒元素是其他食物不可比擬的，它的含硒量最高可達每100g裏面含有33.6微克的成分。
2、海鮮類
在海鮮的食物中大部分的食物都是含有硒成分的，比如大蝦、黃花魚、牡蠣、鮑魚等等，但是最好不要過量食用，因爲海產品中含有大量的鉛和砷汞的成分，這些對於人體不健康。
3、豬肉
研究發現，每100g的豬肉含有10.6微克的硒元素，但是用豬肉補充硒元素要注意用量，因爲豬肉在吃完以後會很難消化，會導致體內脂肪堆積。
富含硒的水果
1、桑葚
這種水果含有的硒元素是水果中最高的，平均每100g的桑葚裏面就會含有34微克的硒元素，這種含量對於水果來說已經是非常高。但桑葚幹中的硒含量要比新鮮的桑葚所含有的硒成分更高。
2、桂圓
桂圓在水果屆也被稱之爲龍眼，很多人都比較喜歡吃新鮮的龍眼，其實曬乾以後的桂圓營養價值也是非常豐富的，它和桑葚一樣曬乾以後的營養成分會有所提高。但要注意量的攝入，吃得太多可能會引起上火。
3、軟梨
每100g軟梨裏含有8.43微克的硒成分，它對人體也是有很大的好處，對於抵抗能力差的人羣來說，日常吃水果的時候可以多吃一些軟梨，這樣能夠有效的預防癌症的入侵。
