近日，復旦大學公共衛生學院闞海東教授團隊的一項研究成果表明，魚油可保護PM2.5導致的心血管健康損傷。該成果已在線發表在國際心血管病領域頂尖雜誌《美國心臟病學院雜誌》上。
對於PM2.5導致的心血管健康損傷，通過膳食補充合適的營養素是有潛力的個體干預措施，但這方面的循證醫學依據一直極少。針對此，闞海東教授研究團隊採用隨機雙盲對照設計，開展了一項爲期4個月的膳食補充魚油對PM2.5心血管健康危害的現場干預研究。結果發現，志願者連續每日服用2.5g魚油，在PM2.5引起的外周血炎症水平升高、凝血和內皮功能異常、氧化應激損傷和應激激素水平紊亂等方面，與對照組相比均出現不同程度的改善。這表明，膳食補充魚油對PM2.5污染導致的心血管損傷具有明顯的保護作用。
魚油是生活中常見的保健品，來源於海洋魚類，是與體內所有油類物質的總稱。其中的主要成分是歐米伽-3脂肪酸，包括DHA和EPA)，是一種多元不飽和脂肪酸。魚油除了對PM2.5引起的心血管健康損傷有保護作用外，還有什麼別的功效呢？
1、增強免疫力
在其他發達國家，魚油被用來輔助治療糖尿病、高血壓、類風溼關節炎及系統性疾病。
2、補腦健腦，提高記憶力
促進腦細胞充分發育，防止智力下降、健忘、老年癡呆等。
3、調節血脂
降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯的含量，提高對人體有益的高密度脂蛋白含量，促進體內飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪垃圾在血管壁內堆積，降低心腦血管疾病的發病率，對預防血栓的形成也有一定幫助。
4、調節血壓
緩解血管緊張，防止血管痙攣，降低血壓。
5、預防動脈硬化
增強血管的彈性和韌性，抑制動脈粥樣硬化的形成和發展。
6、緩解眼疲勞，保護視力
在大腦和視網膜等組織中DHA含量很高，魚油中含DHA可減少眼部患病的機率，減輕眼睛疲勞。
