現代人工作忙碌，經常食用快餐，而且不定時進食，這樣很容易導致胃病。冬季天氣寒冷，很多人的胃病容易在此期間發作，因此很有必要做到冬季的養胃工作。那麼，大家知不知道冬季要怎麼養胃呢?那麼接下來咱們就好好來了解一下吧。
冬天氣溫低，有很多人總是感覺到胃部有一種寒涼的感覺，有時候會出現隱痛，還容易拉稀，特別是吃了一些冷食之後或者是加班勞累之後更是厲害，但是隻要用熱水袋捂一下就會好很多，這就是中醫中所說的胃寒。
中醫認爲，“胃寒”是指脾陽虛弱，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。常因天氣變冷、吃寒食冷品而引發，得溫則症狀減輕。
冬季養好胃身體不遭罪
冬季氣候處於“陽消陰長”的過程，此時氣溫變化較大，晝夜溫差懸殊，是胃病容易發作的時期。所以冬季養胃很重要,尤其是那些患有慢性胃炎或陽虛體質、氣虛體質的人，更應在冬季溫陽養胃。
站在中醫的角度，一般陽虛體質就是“火力不足”，這一部分的人平時經常會手腳發冷，小腹以及腰部、膝蓋怕凍。冬天耐不住寒冷，特別喜歡熱湯的飲食。
而氣虛體質的人則是“短氣、少氣”，平時講話聲音低弱，容易出虛汗，經常感到乏力、食慾不振、面色萎黃。這兩種體質的人脾胃功能差，冬季更易得“胃寒”症。
中醫認爲脾胃爲“後天之本”，氣血化生之源，若脾胃功能差，則人體的生長髮育、新陳代謝就會受到嚴重影響，所以中醫養生特別強調脾胃調護。
冬季養胃的4個措施
1、做好保暖措施
胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，冬季天氣寒冷，胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平時戴個護肚能讓胃部更加暖和。
冬日的時候，晝夜的溫差會比較大，晚上的時候可以用熱水袋或者是溫熱敷貼臍部，可以起到溫陽散熱的作用。晚上睡覺記得蓋好被子，以防肚子着涼而引發胃痛。
2、飲食應溫淡軟鮮
陽虛、氣虛的人及胃病患者冬季飲食應以溫、淡、軟、鮮爲宜。進食熱食爲好，此外飲食應清淡、細軟、新鮮，定時定量，少食多餐，不吃過冷、過硬、過辣、過黏的食物，切忌暴飲暴食。
3、適當進補
中醫認爲冬季可進食溫陽散寒之品，羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果。甘味食物及中藥能滋補脾胃，比如黨蔘、黃芪、白朮、山藥、小米、南瓜等，都具有很好的補益脾胃作用，且可以提高免疫力。
散寒之乾薑、紫蘇葉、生薑、胡椒是健胃、暖胃的之佳品，可以調理胃寒的病症。
4、腹部按摩
右手手掌以肚臍爲中心，順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次，再用左手手掌逆時針方向按摩腹部36次，能促進脾胃消化吸收功能。
養胃健脾的食療方
胡椒豬肚湯
胡椒20克，生薑3片，紅棗6個，豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗淨。紅棗去核，生薑去皮、切片。中火煲兩小時，調味即可。此湯可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
北芪黨蔘豬肚湯
豬肚半個，生薑4片，北芪15克，黨蔘20克。
用鹽將豬肚搓擦、洗淨，與其他材料同放入煲內，加4碗水，煲兩小時，即可飲用。此湯具有健脾補虛的作用。
砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。具有益氣健脾、消食開胃的作用。
參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠幹水，切片待用。將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
黃芪黨蔘內金粥
生黃芪15克，黨蔘20克，薏米、赤小豆各10克，雞內金粉10克，陳皮5克，糯米80克。
將生黃芪、黨蔘加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。具有消食和胃的作用。
神曲陳皮粥
神曲15克，陳皮10克，大米50克。
將神曲、陳皮研爲細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁。加大米煮爲稀粥，每日1次，連續吃3-5天。可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。
黨蔘薏仁蓮子山藥粥
黨蔘30克，薏苡仁30克，蓮子30克，山藥60克，大米50克。
以上材料同煮成粥，具有補肺、健脾、養胃的功效，適用於陰虛內熱、大便瀉泄、食慾減退等病症。
桂棗山藥湯
紅棗12枚，山藥300克，桂圓肉、砂糖各適量。將紅棗泡軟山藥去皮、切丁，共放入鍋內，加水適量煎煮至沸，加入桂圓肉、砂糖，繼續煎煮至桂圓肉散開時即可。具有補脾和胃、益氣血的功效。
蘿蔔羊肉湯
羊肉750克，白蘿蔔500克，姜3片，鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。將羊肉洗淨，切成粗絲白蘿蔔洗淨、切絲，起鍋加油，放入薑片煸炒出香味後，倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，待水開後放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，稍煮即成。具有補中益氣、溫胃散寒的功效。
紫蘇生薑紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15枚。將紅棗洗淨、去核生薑切片鮮紫蘇葉切絲，共放入砂鍋內，加溫水適量，用武火煎煮至沸後改用文火燉30分鐘，去紫蘇葉、薑片，繼續用文火煮15分鐘即成。具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鱅魚黨蔘湯
鱅魚1條，黨蔘15克，草果1.5克，陳皮、桂皮各3克，乾薑6克，胡椒10粒，蔥、醬、精鹽各適量。將鱅魚去鱗、鰓及內臟，與黨參、草果、陳皮、桂皮、乾薑、胡椒一同放入鍋內，加水適量，用武火煎煮至沸後改用文火燉，待魚肉熟爛，加入蔥、醬和精鹽調味，稍煮即成，佐餐食用。具有溫補脾胃的作用。
結語：如果您也存在胃部疾病的話，在冬天的時候一定要特別注意哦，可以試試小編給大家推薦的一些食療方，並且養成良好的生活習慣，相信一定可以調理好胃部問題的。
