冬季是進補的大好時機，很多人會抓住時間來好好進補，殊不知，由於缺少進補的相關常識，結果掉進了進補的誤區之中。今天呢，小編就來跟大家聊聊冬季如何健康進補。
很多進補方法存在誤區
誤區一：進補過急
很多老百姓急吼吼的就開始了進補大餐。可大餐過後，卻常又覺得腸胃不適。於是有的人便認爲自己虛不受補，放棄了進補計劃。其實問題不在於進補的食物上，而在於進補的方法不對頭。冬季進補時，好先做引補，調整好脾胃功能，爲大補做好準備，這樣就可以避免進補的不耐受反應，使得進補事半功倍。什麼是引補呢?就是先把脾胃功能調好，可吃吃些健脾開胃藥物，如黨蔘、太子參，炒意苡仁，山藥、蓮子，砂仁等。
誤區二：補不對症
根據各人的體質來選擇補品和進補方式，在進補之前應先了解自己的體質。有的老百姓不辨體質，看到別人進補什麼自己也跟風，或者根據個人想象給自己下結論，結果往往達不到進補的效果。中醫把人的體質分爲九種：有平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰溼質、溼熱質、氣鬱質、血瘀質、特稟質。而這個體質往往不是單一的，常常是幾種體質的混合，如可能既有陽虛，又有氣虛，同時還有痰溼症。這就和單純的陽虛或氣虛的進步法不同。辨證錯了，很有可能導致後面進補醫治的錯誤。
如果患有傷風感冒，一定不可以進補，不管是溫補的人蔘、鹿茸，還是那些清補的沙蔘、玉竹，平補的枸杞、燕窩，這些都不適合傷風感冒者。建議等到感冒完全好了在進行進補。
誤區三：劑量欠妥
進補的藥材，必須遵循的量要少，持續時間長的原則。例如：人蔘每人每次不超過5克，每週服1~2次。阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效，劑量大了則會出現副反應。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多，導致出現“上火”，也有的老百姓每次吃一點，全家人一起用。有個老人家，聽說黃芪補氣，每次煲湯，不管什麼湯，都要放兩片黃芪，然後煮上4升水，全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什麼效果。
誤區四：服法不當
儘管藥食同源，藥材可以製作成食物入膳，但藥材也是藥，進補要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，如吃人蔘、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”，以免藥物相互作用，給人體帶來傷害。
誤區五：忽視食補
俗話說，“藥補不如食補”。很多老百姓重視進補的方劑，而忽視了日常飲食裏，也有很多效果上好的進補材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以滋陰潤燥，是養陰的好幫手等等。藥補在於扶正，食補在於養生，兩者不可或缺。
那麼，防止進入進補的誤區之中，我們在冬季進補的時候應該遵循哪一些原則呢?
第一，冬季進補應“因證用補”
證有陰陽虛實、表裏寒熱。證不同，進補也應不同。寒證，熱性食材就是補;熱證，寒性食材就是補;陰虛當用補陰的食材或藥物;陽虛當用補陽的食材或藥物。只有因證用補，才能發揮進補的保健作用，因此，進補一定要在具有執業資格的中醫師和中藥師指導下，因證用補。
第二，冬季進補應“因人而補”
因人的年齡不同、性別不同、稟賦不同，進補時也應有所差異。寒症的人或陽氣不足者，忌吃寒涼性食品;熱症或陰虛之人，忌吃溫熱性食品。小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱，老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥，孕婦恐動胎氣，不宜用活血滑利之品。這都是在進補中應注意的。
第三，冬季進補應“因地而補”
不同的地區，氣候條件、生活習慣有一定差異，人體生理活動和病理變化亦有不同，有的地方潮溼，飲食多溫燥辛辣，有的地方寒冷，飲食多熱而滋膩，而南方的廣東飲食則多清涼甘淡，在進補選料時也是同樣的道理。
“三九補一冬，來年無病痛”
但是，無論是採用食補、藥膳、藥酒和膏方補中的哪一種，都要注意因證用補、因人而補及因地而補。凡內熱重、肝火旺的病人或體虛者，有高血壓病而血壓持續在較高水平，或經常有出血傾向，有口瘡及大便祕結者，不宜進食紅參、鹿茸及熱力較強的補品。有些人體內有較重的溼熱、積滯、痰濁時，不能驟然進補，應當先服幾貼“開路”中藥，清理一下，然後再進補。總之，進補要務必注意針對性，這樣服用補食、補膏、補酒，才能達到冬令進補的目的。
冬天進補分體質
天氣驟寒，人人瘋進補，好像非吃羊肉爐、薑母鴨不可。但是，中醫師陳潮宗提醒，進補需依不同體質做調整，中醫將人體體質大略分爲5種，包括：氣虛者、血虛者、陰虛者、陽虛者、燥熱者，根據不同的體質選擇不同的食物來進補，纔是上策!在進補期間，還要嚴格控制食用量，避免出現補過頭的情況。
臺灣基層中醫師協會理事長、開業中醫師陳潮宗指出，冬天進補屬於溫補法，即是用溫性藥材進補，吃後會感到身體溫熱，適合體質虛寒的人，但體質燥熱者則不宜服用，因容易有上火的情形，尤其是有慢性疾病者如痛風、高脂血症、糖尿病等，進補前好先諮詢中醫師再進行。
進補4大禁忌應見好就收
1.身體不虛不要補
身體健康進補要格外小心，主要是對健康沒有加分效果，猶如是叫一個氣血調和、身強體壯的人來進補，就好像在一件漂亮的衣服上貼補釘一般，多此一舉，畫蛇添足。
2.陰陽不合不要補
陽虛體質卻誤用當歸、枸杞、生地黃等補陰藥，則陽氣更虛，陰虛體質而誤用高麗蔘、肉桂、鹿茸等補陽藥，則陰更虛，且虛火更大。陰陽不合而硬補，就像破東牆補西牆一般，不只白費心機，反而弄巧成拙。
3.外感未解不要補
常看到有人感冒未愈，自覺身體虛弱，急着吃補藥，結果進補後反而出現咽喉緊、胸口悶，痰黃稠難出等更不舒服的症狀，這就是犯了中醫所謂《閉門留寇》的大忌。也是一般民衆常犯的毛病。
4.上火者不要久補
門診常見患者自行進補，不知節制，“補過了頭”反而造成“上火”或“傷津耗血”的副作用。建議請掌握一個原則：“見效則止，見好就收”，這是比較安全的作法。
中醫師強調，冬天氣虛血弱、體質寒冷，如四肢冰冷、倦怠乏力、腸胃冷痛、肢節痠痛、容易感冒的人，以“十全大補湯”中藥膳爲常見，但進補藥膳仍應依天候變化與本身的體質、健康狀況選取適宜的配方，才能達到效果。
進補分5體質
1.氣虛者
容易有精神不振、易感冒、面色蒼白、易疲倦、四肢無力、說話短氣懶言、食慾差、聲音低微、容易出汗、頭暈等現象，可食用黃耆、黨蔘、白朮、大棗一類補氣藥。
2.血虛者
面色不華、脣淡、指甲蒼白、頭暈心悸、神疲氣短、心悸失眠、皮膚乾燥、月經量少等症狀，宜食用熟地、白芍、當歸、龍眼肉等補血藥。
3.陰虛者
口乾咽燥、心煩焦躁、遺精盜汗、腰痠疲乏、手足心熱、面紅、眩暈、耳鳴、睡眠不安、身體消瘦、兩眼乾澀、失眠多夢等現象，可食用生地、麥冬、玉竹、枸杞子等藥材滋陰潤燥。
4.陽虛者
怕冷、四肢不溫、腰膝痠痛無力、精神不振、大便溏薄等現象，可常用有乾薑、肉桂、補骨脂、肉蓯蓉等補陽藥。
5.燥熱者
從中醫來看，可分爲虛熱、實熱，這類的體質比較不適合自行冬天進補，如薑母鴨、羊肉爐等，因容易造成上火的現象，如火氣大、口苦咽乾、嘴巴破、睡不着等症狀，如果在冬天需進補的話，比較適合涼補。涼補指性寒涼的食物來進補，能調和體內虛陽微升所導致的燥火，有降火解熱，涼補藥材包含薏仁、西洋參、玉竹、百合、茯苓、麥門冬等。
中醫師提醒：進補前，必須詢問中醫師後再進行，才能達到事半功倍的效果，且別忘記，正確的進補觀念是要依個人體質調理，因此不論是單純進補藥湯，或是加入食材熬煮成藥膳湯底，建議找中醫師選對的藥材進補，才能達到冬天健康養生效果。
結語：大家通過小編的介紹，是否都知道了在冬季要怎麼樣健康進補了嗎?只要大家避開那些進補的誤區，科學進補，一定會讓自己的身體更健康的!
