現在已經進入冬天了，天氣是越來越冷，有的朋友也開始越來越懶惰都不想出門了，但是即使寒冷，我們也要養生，這樣身體才能健康。在冬季養生，飲食調理佳，一碗溫熱的粥、湯或者茶絕對是最佳選擇，下面就推薦給你適合冬吃的養生食譜。
冬季養生粥
1、臘八粥，冬天怎麼可能缺少臘八粥呢，臘八粥原是臘八節習俗喝的，它也叫做七寶五味粥。臘八粥能夠幫助消化，非常適合老人喝，而且它還可以幫助孕婦補鐵，女姓補血。臘八粥要的煮的久一些，煮的軟一些，否則對腸胃不太好的人會造成胃腸負擔。
2、紅薯稀飯，在冬天喝它絕對很好，紅薯的具有豐富的營養的，有很高的功效價值，而且紅薯受農藥污染少，是很好的防癌抗癌的食物，在冬天熬製一鍋紅薯稀飯，不僅味道甜甜的很好吃，而且還有營養，能夠有飽腹感。
3、小米大米麥仁粥，小米具有有很好的養胃作用，還可以起到安神的作用，如果再加上大米、麥仁一起吃的話，那麼營養會更加的豐富。在冬天熬製一碗小米大米麥仁粥，可以說非常好了，即暖胃又營養。
4、蔬菜稀飯粥，冬天把小白菜或者菠菜葉切碎，在熬玉米麪稀飯時放入，給寶寶喝老人喝尤爲好。既能補充維生素，又能喝粥暖胃。
5、胡蘿蔔粥，選用大米100g，加入適量水煮沸後，加入洗淨的胡蘿蔔塊200g，改小火煮成粥。此粥既有健脾養胃的功效，又有降壓、強心的作用。
冬季養生湯
1、黃精參淮燉雞
材料：黃精、黨蔘、淮山各30克(中藥店有售)，小母雞1只，豬瘦肉50克，生薑4片。做法：藥材洗淨，稍浸泡;母雞宰洗淨，去髒雜、尾部;豬瘦肉洗淨，一起下燉盅，加冷開水1500毫升(約6碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲方下鹽。
2、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個。食鹽、料酒、味精各少許。做法：先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
3、太子參蜜棗煲豬瘦肉
材料：太子參40克、蜜棗3個、豬瘦肉400克、生薑3片。做法：太子參浸泡;蜜棗去核;豬瘦肉洗淨。一起下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲1個半小時，下鹽便可。
4、山藥排骨湯
材料：山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克。做法：將山藥去皮切滾刀塊;排骨洗淨，剁成段;涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。姜拍鬆，蔥切段。將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
5、當歸生薑羊肉湯
材料：當歸20克，生薑30克，羊肉500克。做法：當歸20克，生薑30克，沖洗乾淨，用清水浸軟，切片備用。羊肉500克剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。
冬季養生茶
1、菊槐降壓茶
配方：用綠茶、菊花、槐花各3克。用法：沸水沖泡，常飲。
功效：菊槐降壓茶能降低血壓，高血壓患者服用，有預防出血的作用。
2、健身茶
配方：將黨蔘、黃芪各10克一同煎煮沸10分鐘，去渣取液，趁熱沖泡九侯仙茶即可。用法：每日1劑，當茶水飲之。
功效：健身茶益氣固元。用於氣虛乏力、頭昏心悸。
3、酥油茶
配方：磚茶50克、酥油150克、牛奶1杯、開水2公斤。用法：將磚茶、酥油、牛奶、適量精鹽加入開水放入長圓形的茶桶，然後用木棍上下抽打，至相互交融爲止，再倒入茶壺加熱即可。
功效：酥油茶滋陰補氣，健脾提神。適用於虛弱。
4、五味子茶
配方：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。用法：北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。
功效：五味子茶具有振奮精神，補腎益肝的功效。
結語：在寒冷的冬天裏，我們可以喝點粥，這樣即能養生又能暖身子，何樂而不爲呢，而一些山藥排骨湯、當歸生薑羊肉湯都能夠幫助我們去除體內的寒氣，在冬天喝這些再合適不過啦，所以還在等什麼呢，趕緊動手去試一試吧，讓這個冬天不再寒冷。
