由於繁忙的工作，白領每天需要耗費很大的心神，就會產生一定的用腦過度的現象。那您知道白領補腦三大黃金定律是什麼嗎?今天就爲您介紹白領補腦的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
大腦不能缺營養
很多人都認爲經常用腦，腦袋是越來越聰明的，其實這種說法是錯誤的。長時間超負荷地使用大腦，會讓人疲勞，還會感覺頭暈、腦漲，也會出現記憶力下降，思路不清晰的症狀。
營養腦神經的氨基酸供應要充足，腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸爲最高，其次是牛磺酸，再就是的天丙冬氨酸。
牛磺酸在貝殼類食物中含量極高，穀氨酸在糧食中比較多，豆類、芝麻等含穀氨酸及天丙冬氨酸較豐富，應適當多吃。除此之外，大腦對磷脂的需求也是非常重要的，含有豐富的磷脂的食物爲大豆和魚類，多吃是有助於人的增強記憶力。
在白領的一天飲食中，午晚餐各少不了2兩主食(所以不吃主食或不吃早餐，對大腦都是不利的做法)，最好還要吃一點貝類食物，比如海蝦、扇貝、帶子等。
另外，像豆製品、芝麻也最好每天都吃一點來補腦。在這裏要提醒白領們，一日三餐，吃得平衡才能保證大腦的營養供應。
如果是女性白領，在月經期，伴隨血紅細胞的丟失同時丟失了許多鐵元素，因此女性應比男性額外多補鐵，以提高血紅蛋白含量，爲腦供氧，增加腦力勞動的效率，平時可多食用牛肉、豬紅、菠菜、大棗等。
大腦不能缺睡眠
現代白領還有一個突出問題就是睡眠不好，經常失眠、多夢等，尤其是壓力大的人士。
這大腦就像進入了血汗工廠———不停加班，得不到充足的休息。要知道，大量研究證實，缺乏睡眠的人語言能力、創造力和制訂計劃的能力都會降低。
這很可能與缺乏睡眠後，大腦前額葉皮層活動降低有關。如果你堅持5天不睡覺，很可能出現老年癡呆的症狀，並且伴隨嚴重的判斷力缺失、幻想。
大腦是身體的器官，它也需要休息，如果你想讓大腦創造更大價值，就得了解它並尊重它的生活方式，“該工作就工作，該休息就要休息，”這個習慣在發達國家似乎受到了更多認同，而在我們這裏卻常常忽視它。
在保養大腦方面，中醫講究“先睡心，後睡目”。要想安然入睡，上牀後要先把“心”安下來，靜下來，摒棄雜亂的思想，同時消除對失眠的不安情緒。
大腦不愛刺激性食物
除此之外，食療也是必不可少的輔助治療手段之一。從中醫食療和現代營養的角度而言，建議可多食用小米、蓮子、牛奶、龍眼、大棗、靈芝、百合等做成粥、糖水或靚湯以輔助睡眠。
小米
具有健胃、和脾、安眠之功效。研究發現，小米中含有豐富的色氨酸，它能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經遞質———五羥色胺，使大腦思維活動受到暫時抑制，使人產生睏倦感。
蓮子
同樣具有養心安神之功效。研究表明，蓮子含有蓮心鹼、芸香甙等成分，具鎮靜作用。
牛奶
是衆所周知的理想的滋補品，臨睡前喝1杯溫熱的牛奶，可有效催人入睡，對老年人尤爲適合。
大棗、龍眼肉
能開胃益脾，補心長智、安神養血，適宜心脾兩虛失眠者食用。
靈芝
有養心氣、補腎氣、益精氣的滋養強壯作用和鎮靜鎮痛效果。所以，無論心脾兩虛失眠，或是陰虛火旺失眠，皆宜食用。
經常失眠的人還需注意少食用辛辣刺激性食物，如辣椒、烈酒、咖啡、濃茶、可可等，這些物品易使人興奮，加速神經衰弱的發生，加重失眠。
白領補腦祕笈
營養早餐
一年之計在於春，一日之計始於晨。早餐的重要性在於，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的快節奏緊張的生活。
1.鮮牛奶1杯+全麥麪包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)
2.紅豆粥(1小碗)+西芹豆乾(100克)
粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;
大豆、蛋黃內含有磷脂，有益於智力發展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位;
蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識;
脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物;
奶類含豐富鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統的健腦食品，維護大腦正常機能。
營養午餐
通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。
因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。
1.燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)
2.胡蘿蔔燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+花捲(1~2個)
牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可爲大腦提供能源，使人長時間保持精力集中;
胡蘿蔔能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用;
紫菜含碘豐富，能緩解白領心理緊張，改善精神狀態;
菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。
營養晚餐
一天的辛勞之後，晚餐應以安心寧神爲主，調整大腦狀態，幫助人體儘快放鬆、休息，順利進入夢鄉。
1.糟溜魚片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個)
2.魚香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗)
動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA，均能維護腦細胞的正常機能。
長期處於緊張用腦的狀態下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。
總之，白領人士應注意營養和膳食平衡，輔助健腦食療，戒除煙、酒等不良嗜好，加強體育鍛煉，使自己有充沛的精力和健康的身體，這才能夠保證大腦的清醒而面對嶄新的生活。
