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無糖飲料就真的健康嗎?

來源:樂哈養生館    閱讀: 740 次
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受訪專家:北京朝陽醫院營養科營養師宋新


隨着減糖飲食理念深入人心,人們開始關注食品中的糖含量。市面上很多無糖飲品漸成“新寵”,例如無糖涼茶、無糖功能性飲料等。其實,這些無糖飲品並不像很多人認爲的“不會增重、不傷害健康”,過多飲用也不利健康。

無糖飲料就真的健康嗎?

無糖飲料通常採用阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑來代替蔗糖,其甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍,所含能量卻非常低。無糖飲料確實可稱作是“零卡路里”飲品。但喝這種甜飲的人,體重還會照樣增加。有研究表明,甜味劑的甜味會讓人感覺吃了含糖的食物,進而刺激人體產生胰島素,導致血糖下降,讓人產生飢餓感,食慾增強。此外,由於飲用者覺得“喝的是零卡路里飲料”,下意識地放縱自己攝入過量食物,導致熱量超標。

還有些人認爲,無糖飲料不會傷牙齒,這種觀點也是錯誤的。根據墨爾本大學科家的研究,無糖飲料中的酸會破壞牙齒表層的牙釉質,進而侵蝕牙齒。由此可見,喝無糖飲料產生的危害,甚至比喝含糖飲料的危害還大。


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