我們大家都知道,酸奶是常見的一種奶製品,經過發酵有很多有益於身體的益生菌。酸奶在我們的生活中是最常見的飲品,酸奶也有很多的種類,老酸奶是凝固型的酸奶,符合一部分人對酸奶的口感。那麼喝老酸奶對身體有什麼好處呢?老酸奶什麼時候喝最好呢?老酸奶是我們大家都非常喜歡喝的,不僅味道好喝,對我們的身體還能起到助消化的作用,在飯後喝酸奶是最佳時機。
喝老酸奶的好處有哪些?
1、保健作用
老酸奶中含有多種酶,能夠有效促進身體腸胃中的流通,抑制有毒細菌的侵入,維護腸道菌羣生態平衡,形成生物屏障,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時也抑制了這些腐敗菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。飲用老酸奶能有效提高身體的免疫力,不容易被傳染疾病,是身體很好的保護膜。
2、有助消化
老酸奶最爲突顯的好處就是有助消化並且能有效吸收所需的營養,因爲老酸奶是由發酵而成的,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。發酵後產生的乳酸,還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,使鈣磷更容易被人體吸收。同時,老酸奶含有豐富的益生菌,能夠保護腸道的健康運作。
適用人羣有哪些呢?
一般來說,老酸奶是任何人羣都可以飲用,尤其是便祕患者、體質較差。、高血壓患者、骨質疏鬆患者等等。老酸奶會自行補及身體所需的營養源,維生素、乳酸菌、牛奶因子等都能有效增強人體的免疫力,不僅能夠瘦身減肥,而且身體也會越來越好。
老酸奶什麼時候喝最好?
正常來說,老酸奶只要不在空腹的情況下,隨時隨地都能夠飲用,那麼,飲用老酸奶的最佳時機是:
1、平時在飢餓的時候,可以食用低脂肪低熱量的健康食物,例如蔬菜水果等等,在肚子有了飽的知覺後,就可以飲用老酸奶,這個時候喝老酸奶,能夠充分達到補及營養及消化的雙重功效。
2、飯後喝老酸奶是最佳時機。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。
3、晚上飲用老酸奶是最佳時機,晚餐是最容易導致肥胖的一餐,所以尤其重要,晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。酸奶中所含的乳酸與鈣結合,在晚間飲用能起到促進鈣吸收的作用。但要注意,酸奶中含有的部分物質是對牙齒有損害的,所以在晚間飲用酸奶過後,必須要先刷牙再入睡。
喝老酸奶能減肥嗎?
喝老酸奶可以減肥。
1、老酸奶低脂肪並且有很好的消化功能,是女生最好的飲料伴侶,尤其是在飯後喝老酸奶,能夠有效激活腸胃的消化酶,加速腸胃蠕動,於是就無聲無息地減掉身上的贅肉,對於減肥有很好的效果。
2、老酸奶的益生菌富含很高的營養價值,能夠通暢我們的腸道,清除腸道中堆積的垃圾,還可以調節腸道內的菌類,增加益生菌類,促進消化與吸收。但是要注意,老酸奶不宜空腹飲用,建議在蔬菜或者攝入食物後,再飲用老酸奶,就能讓腸道起到活躍的消化作用。
3、老酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動。如果是經常性便祕的人羣,會造成腰部的贅肉累積,飲用老酸奶不僅能夠緩解便祕問題,同時由於熱量低脂肪低的有利條件,能讓愛美女生儘管多飲用也不會造成肥胖,是瘦身時期首選酸奶。
結語:好了,上面的文章就是今天小編和大家說到的關於生活中經常見到的老酸奶的相關問題了,另外小編在這裏呢還想說的是市場上的酸奶製品分爲凝固型和攪拌型兩種,“老”酸奶就屬於凝固型。兩種類型酸奶由於製作方法不同,導致口感上的不同,不過所遵循的國家標準都是一樣的。就營養價值方面,老酸奶的蛋白質和脂肪含量可能會稍微高一點,除此之外,兩種酸奶並沒有明顯差異。酸奶的營養價值遠遠超過新鮮牛(羊)奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促進胃酸分泌,食後非但不氣脹、腹瀉,反而通氣、消食。因此,每天一杯酸奶健康每一天。
