酸奶是我們日常生活當中十分常見的一種奶製品，營養十分的豐富，容易消化吸收，那平時下午空腹喝酸奶好嗎？喝酸奶又有什麼好處呢？下面就和我一起來看看吧！
空腹不建議喝酸奶。
酸奶由純牛奶發酵而成，營養豐富，它含有糖類、蛋白質、脂肪酸等營養成分，還含有鈣、維生素A和維生素B2，經過發酵還產生了乳酸菌等有益的菌種，有幫助消化吸收的功能，但是人在空腹的狀態下，胃酸分泌較多，此時食用容易加重胃酸的分泌，刺激腸胃，引起腸胃不適，所以不建議空腹食用，建議空腹時吃點吐司、饅頭等食物，再喝酸奶比較合適。
酸奶富含乳酸菌、維生素、鋅、鐵、鈣等營養物質，有利於給人體補充不同的營養，而且酸奶的鈣含量十分豐富，還能起到補鈣的功效。
酸奶和牛奶相比含有豐富的益生菌，它可以促進腸胃的蠕動，幫助身體儘快的排出糞便，從而有效的調節便祕的情況。
牛奶中含有的糖分大部分是乳糖，部分人羣的消化液中缺乏乳糖酶，會影響乳糖的消化、吸收和利用，這些人喝牛奶後容易出現胃部不適甚至腹瀉等症狀，而酸奶是經過牛奶發酵製成的，發酵過程中，乳糖大部分會轉化成乳酸和其它有機酸，就不會存在這種症狀，所以乳糖不耐受症的人羣可以放心食用酸奶。
每餐飯後半個小時到兩個小時之間。
人在吃飯後兩小時內，產生的大量酸性胃液會被食物稀釋，pH值上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長，食物的分解幫助有益於腸胃消化，乳酸菌的促消化促吸收的效果就會更好。
材料：燕麥片、酸奶、草莓、藍莓、少量純牛奶。
1、把燕麥加少量水煮熟，晾一會兒後加入冰牛奶，讓溫度冷卻下來。
2、將草莓切片，貼至杯壁，緊緊的摁一下。
3、倒入酸奶,放入燕麥片。
4、將草莓切塊，與藍莓一起堆在酸奶上面，即可食用。
材料：香蕉、雞蛋、酸奶、堅果、牛奶、黃油。
1、把吐司切去邊，用擀麪杖將吐司擀平。
2、在吐司上面塗抹一層酸奶，加入適量堅果。
3、放入香蕉並將吐司捲起來。
4、把雞蛋加少許牛奶打勻，讓吐司卷均勻的沾滿蛋液。
5、鍋內小火化開黃油，把卷好的吐司放入慢慢的烘烤。
6、讓其均勻的烘烤，直至表面金黃蛋液凝固即可盛出。
