現在的城市越來越現代化，各個高樓拔地而起，好多城市只關注現代化的建設缺乏對綠化重視。城市環境的污染讓許多人換上了呼吸道疾病，其中慢性鼻炎更是困擾了很多人，稍微一點的刺激就可能引起噴嚏連天，讓人痛苦不堪。慢性鼻炎是一種常見的鼻腔黏膜和黏膜下層的慢性炎症，通常包括慢性單純性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎，表現爲鼻塞、多涕。近幾年來患上慢性鼻炎的越來越多，而且越來越往低齡化發展，雖然這種疾病很常見，但是卻很難根治好。對於慢性鼻炎，大部分人都覺得是小病，不需要特意往醫院跑。其實不然，在這個快節奏的社會，慢性鼻炎已經悄悄蔓延發展，越來越多的患者爲此感到痛苦不已。從平時的食療起也是不錯的選擇，那慢性鼻炎如何食補比較好呢？在飲食上有什麼明顯的禁忌嗎？
吃什麼食物對慢性鼻炎有好處?
1、含銅高的食品
如麩皮、芝麻醬、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、馬鈴薯、魚、蝦、蟹、玉米、豆製品等等。
2、含鐵多的食物
包括動物中的肝、瘦肉、魚、血、蛋黃……植物中的黑木耳、大豆、小米、綠葉菜……及海產中的海帶、紫菜等。
3、含鋅豐富的食物
如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等;海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等;豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅爲100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。
4、含鎂多的食物
紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻爲“鎂元素的寶庫”。其餘含鎂食物有：穀類如小米、玉米、蕎麥麪、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻，海產品等。
慢性鼻炎的六種食療方法
1、川芎豬腦湯
【配方】豬腦2副，川芎15克，辛夷花10克。
【用法】豬腦洗淨，剔去筋膜，將川芎，辛夷花煎水取汁，入豬腦和鹽、胡椒，燉熟，分二次吃。
【功效】行氣活血，補腦通竅。
【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。
2、橘紅酒
【配方】白酒500克，橘紅30克。
【用祛】橘紅浸入白酒中，封固1個月。每晚睡前服一小盅(約20毫升)。
【功效】行氣活絡通竅。
【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。
3、棗泥豆包
【配方】大棗(去核)250克，白扁豆1000克，麪粉1000克。
【用法】扁豆水煮，至軟時加入去核之大棗再煮，至水將盡豆能搗碎時離火，趁熱將扁豆、大棗作成泥狀，作陷;麪粉和好發酵，發好後加適量蘇打或鹼揉勻，擀皮，包進扁豆棗泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。
【功效】健脾利溼，養胃利竅。
【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。
4、黃芪雞
【配方】生黃芪120克，母雞1只(約750～1000克)，芫荽20克，佐料適量。
【用法】母雞會毛，淨膛，將黃芪納入雞腹中縫合，放鍋中，鍋中加水井蔥、姜等佐料，放火上燉，將熟時放入芫荽，做正餐主菜食之。
【功效】益氣健身，因表通竅。
【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。
5、芥菜粥
【組成】芥菜頭適量，白米50克。
【功能主治】健脾開胃，通鼻利竅。
【用法用量】將芥菜頭洗淨，切成小片，同米煮粥。晨起作早餐食。
6、辛荑花黑魚湯
【組成】辛荑花3朵，鮮黑魚1尾(約500克)，豌豆苗50克，雞湯適量，鹽、味精、蔥、姜、酒等調味品適量。
【功能主治】健脾補虛，通鼻竅。
【用法用量】將辛荑花切成絲。洗淨的黑魚兩側各剁直刀，放入沸水中煮一沸，去皮，再入油鍋略煽，加入雞湯，入調味品煮熟。撒上辛荑花，淋上雞油即可。吃魚喝湯。
預防慢性鼻炎的飲食建議
一、飲食適宜
1、葵花子：含有維生素E，能夠促進機體免疫功能。緩解鼻塞症狀。每天30-50克。
2、大肥肉：含有豐富的維生素C和生物類黃酮，能夠起到消炎的作用。每天50-100克，可以榨汁飲用。
3、洋蔥頭：是天然的減充血劑，能夠緩解鼻腔充血，改善鼻塞症狀。丁香、肉桂，大蒜等也可以適量食用。
二、飲食禁忌
1、小麻椒、肥肉油膩，會使炎症不容易痊癒，所以，不應當食用。動物油也少吃爲好。
2、魚：是發物，可以促使炎症蔓延，所以，應當忌食。另外，蝦，蟹也少吃爲好。
3、辣椒：會刺激鼻粘膜，使分泌物增多而加重病情。蔥、生薑也少吃爲好。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、糉子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。對於食療僅僅是一個輔助的作用，很多患者看到了食療之後就開始來當做藥物，食療不能用來和藥物相提並論，所以患者有什麼不舒服的地方，一定要積極到醫院檢查治療，避免長期產生併發症。
