健康養生是必要的，對於大家來說，健康的護理身體也是必不可少的事情了。養生是每個人終生爲之奮鬥的事情，都希望能夠通過健康的養生方式來達到延年益壽的目的。生活中的很多人都在通過身體鍛鍊或是食療的方法進行身體的保健。其實，在中醫理論中講究這麼一個說法“藥食同源”，日常生活中的很多食物其實都有極好的藥用作用，對治療一些常見的疾病有良好的食療功效。那麼，到底是什麼食物發揮着神奇的效果呢?接下來，小編就爲大家詳細的介紹一下!
一、哪物幹吃效果好
談到養生的食物，大家應該都如數家珍，然而若提到食物幹吃，是不是就不瞭解了呢?在我們的日常飲食中有很多食物幹吃卻比熟吃發揮更好的食療養生效果，這一點也是很多人最容易忽略的一個重要點。其中，枸杞子和橘子皮便是其中重要的適合幹吃的養生食物。那麼，幹吃枸杞子和橘子皮到底發揮什麼重要的養生效果呢?
二、幹吃枸杞子的強大養生功效
有句俗話說的好：“一年四季吃枸杞，人可與天地其壽”，這句話充分說明了兩個重要的關鍵點。其一，枸杞子是四季的的常見食品，因此人們很容易獲得。其二，常吃枸杞子能很好的起到延年益壽的目的。那麼，幹吃枸杞對人們的健康有什麼強大的好處呢?
一年四季吃枸杞，人可與天地其壽
提高防衰抗癌效果
其實，說起枸杞，很多人並不是很陌生，生活中也常將枸杞當做一種常見食物進行食用，然而其中很多人都只是將枸杞子當做泡茶的好“搭檔”，而忽略了枸杞可以幹吃的這個事情，因而使得本身對人體有益的食物不能發揮其最大的養生功效。
枸杞的性味甘平，在枸杞中含有維生素C和胡蘿蔔素，這兩種物質能起到良好的抗癌作用，不僅如此，在枸杞中還含有一種重要的微量元素——鍺，這種物質能很好的對體內的癌細胞產生消滅的作用，因爲對於治療癌症發揮了重要的效果。所有說枸杞是一種極好的防癌抗癌的重要食物。
但是，如果利用水沖泡枸杞進行食用的話，那麼由於受到水溫以及沖泡時間的影響，使得枸杞中能發揮的藥用成分有流失的現象，不能被完全的發揮出來。
水泡枸杞使得其中能發揮的藥用成分有流失的現象
因爲幹吃枸杞的時候直接用嘴巴進行咀嚼，能使得人體對枸杞中的營養成分進行充分的吸收，因而其中的抗癌因子便能很好的作用於人體，從而提高了抗癌的作用。
我想，養生保健的首要前提便是預防癌症的產生，這也是人體得以延年益壽的關鍵。因此，抗癌這個目的通過經常幹吃枸杞便能輕鬆達到。同時，對於一些愛美的人士，常幹吃枸杞還能很好的起到防衰美容的效果。
因爲枸杞中所含有的一種成分能很好的改善大腦自身的機能，從而延緩腦部的衰老狀況，同時作用於皮膚能很好的起到抵抗自由基的功能，達到美膚的效果。因此，經常幹吃枸杞對於人們的健康和美麗發揮的作用是很重要的。
但是，任何事情都是有兩面性的，雖然說幹吃枸杞能對人們的健康有很大的幫助作用，但是我們也不能盲目的吃很多，要適量的控制量，而對於一些腸胃虛寒的患者便要減少枸杞的攝入。
三、橘子皮幹吃的驚人效果
橘子皮幹吃有驚人效果
橘子是人們生活中一種極爲常見的水果，然而當我們吃完橘子之後都很習慣將橘子的果皮扔進垃圾桶，實則這個看似沒有用的東西巧妙利用能對人們的健康發揮良好的作用。
因爲這個剛剝開的橘子皮，我們可以利用其曬乾之後自制成陳皮。在中醫理論中認爲，橘皮如藥物，以陳者爲佳，所以說經過曬乾的橘子皮也是一種中藥。因爲橘子皮經過陽光的照射以及久置的原因，使得藥性增強，味苦，性溫。
結語：每個人都要學會好好的保養好身體了，枸杞的養生功效也是非常的好了。枸杞中所含的糖分是一種蛋白多糖，在水溫的狀態之下還極其容易發生變異，使得藥效大大降低。因而使得防癌養生的效果也大打折扣。
