零食，不少人都喜歡吃，是生活中比不可少的食物，尤其是在過年的這段時間裏，零食是在親友相聚的時候，最重要的東西。如何吃得健康呢?在這裏給大家講講健康零食有哪些、哪些零食是熱量較低的以及一些特殊人羣怎麼吃零食。
選擇零食的原則
其實選擇零食的原則就是少選高鹽、高油、高糖、高能量但是低營養物質的食物。少選擇含有反式脂肪酸的加工類食品，如蛋糕、餅乾等，儘量把油炸、膨化類食品從您的身邊拿走，在購買食品的時候一定要仔細閱讀食品標籤，配料表中食品添加劑越少，越是原生態，對人體的傷害也越小。
過年的大魚大肉吃的是非常長肉的，而且吃多了還會導致消化出現問題。這時候就需要一些零食來幫助緩解腸道問題了，選擇什麼樣的零食好呢?
零食一：健康果
很多人以爲皮膚比較好是父母的遺傳基因導致，其實並不是，有研究表明，多吃水果有美膚養顏、延緩衰老的作用。如蘋果、梨、桃子、葡萄等等，這些水果中含有豐富的鉀、果膠、黃酮類物質，還有維B1、維B2、葉酸、維C等，還含有各種礦物質，其抗氧化、延緩衰老、防止便祕等效果非常好。所以建議春節零食的首選就是水果，當然各種應季水果最好，比如現在應季的橙子、柚子、橘子等等，於此同時，可以生吃的蔬菜，比如番茄、黃瓜等，都可以作爲你的必備零食，一定可以讓你吃出健康!
零食二：香濃飲
過年的時候爲了增加節日氣氛，我們免不了要喝一些果汁等甜飲料，但是一瓶500ml的橙汁，含糖量都超過了25g，更何況我們一買就是成桶的大瓶裝飲料。中國居民膳食指南推薦成人每日糖的攝入量不要超過25g，一不小心喝多了，不僅容易發胖，還會帶來很多健康問題。
所以，建議大家選購純牛奶或者酸奶作爲節日氛圍的調節劑，既健康又好喝。
那麼問題來了?常溫牛奶和冷藏牛奶哪個好?該怎麼選呢?常溫奶一般用135-150°C超高溫進行滅菌，保質期通常30天至6個月不等;冷藏奶一般用60-80°C的溫度進行殺菌。
所以常溫奶的維生素和生物活性成分等損失比冷藏奶要高。但是在日常生活中，我們喝牛奶主要是爲了補充鈣和蛋白質，兩種奶在這兩種營養素上的差別微乎其微，因此不用太糾結。
你最應該看清標籤的是：你是買了牛奶還是乳飲料，千萬不要把乳飲料當成牛奶了。
零食三：益智丸
我們推薦大家的第三款健康零食就是美味的原味堅果，比如核桃、開心果、榛子等等，一定是原味的哦。以核桃爲例，核桃是一種營養價值很高食品，低水分，高能量，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維，各種礦物質和維生素。重點說一下核桃中的脂肪，其多爲不飽和脂肪酸，健腦益智，可以預防老年癡呆。
除此之外，吃零食的時間也很重要!零食作爲正餐的補充，通常在兩餐之間吃。尤其是蔬菜水果，可以在飯前半小時到一小時吃，既補充了上一餐維生素和礦物質的不足，其中的膳食纖維還能增加飽腹感，防止下一餐吃得過多。但是爲了避免攝入過多的能量，建議攝入量不要過大，尤其是一天食用零食的次數不要超過三次。
都說“每逢佳節胖三斤”，這是有一定的道理的。過年時期的很多食物都是具有很高熱量的，對於一些愛健身的以及對身材有要求的朋友來說，吃什麼零食是抗餓還又不長肉的呢?
低熱量零食
1.爆米花
這裏指的是那些含脂量比較低的爆米花。不少有名的商家就是抓住了顧客怕胖這個噱頭，所以就會根據市場的需求來製作這些爆米花。在經過商家對脂肪含量的控制以後，這些爆米花也不失爲一種比較好的選擇。
2.堅果類
估計大家都知道的，堅果裏面是含有非常多的微量元素。而這些元素都是我們平時在飲食中攝取不到的。帶殼的核桃是一種比較好的選擇，特別是想要瘦身的美眉。這種堅果的含脂量都不是很高，而且還有另外一種好處就是可以幫助我們的腦部提升活力。不管是學生還是上班族，現如今的耗腦量都是很嚴重的。所以吃一些核桃也是一個不錯的選擇。
3.蘇打餅乾
前一陣子也流行過蘇打餅乾減肥。這也說明了蘇打餅乾是屬於一種低熱量的零食。這對於喜歡吃餅乾的人來說是一個好消息。想要瘦身的美女們也可以選擇這個來作爲你在減肥期間的小零食。不過這個也不是意味着就可以吃到飽了。熱量低也不是意味着就沒有熱量了，所以還是要好好的控制自己每天攝取的量。
過年是非常喜慶的一件事情，但是對於平時飲食需要注意的準媽媽來說，零食該如何選擇呢?小編整理了一款準媽媽適合食用的零食，一起了解一下。
孕婦零食推薦
1、葡萄乾
能補氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄乾好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準媽媽還有患有妊娠糖尿病的準媽媽千萬不能吃葡萄乾。
2、大棗
大棗的營養價值很高。因爲它不僅自身含有豐富的維生素C，還能給準媽媽補充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準媽媽脹氣。
3、酸奶
酸奶裏面含益生菌，可以幫準媽媽調理腸胃，同時又富含蛋白質，是補充蛋白質很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，容易被消化吸收。必須注意的是孕婦要小心含有蘆薈的酸奶，不要吃。
4、奶酪
屬於牛奶的“濃縮”版，1千克奶酪製品是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質、維生素B羣、鈣和多種有利於準媽媽吸收的微量營養成分。天然奶酪中的乳酸菌有助於孕媽咪的腸胃對營養的吸收，而且一般的奶酪都不會引起體重的負擔。
新年新氣象，很多人對於新年都有着美好憧憬。但是在過年的時候，我們也不可忽略自己的健康問題，若是不想年後後悔自己吃太多的話，就要經常鍛鍊以及少食多餐，適當吃些零食來降低大魚大肉的熱量。在這裏提醒大家在吃飯的時候，一定不可暴飲暴食。
