在1月15日晚參加完導師組織的聚餐後，26歲的江蘇大學電氣信息工程學院碩士研究生史國平倒在宿舍裏，當晚他被送醫，搶救無效後死亡。而在一個多月前，他剛被確定保送該校的博士生。北京青年報記者獲得的聚餐菜單顯示，5桌師生消費5630元，含18瓶酒：13瓶42度的海之藍，5瓶一品蘇黃養生態。而參加聚餐的師生近50人，包括史的導師在內，共有4名老師在場。史的母親認爲，在場老師對此應負一定責任。據家屬說法，史國平不喝白酒，而這次他喝下的白酒超過半斤。
在1月17日發給當地媒體的通報中，江蘇大學校方稱，這次聚餐系史國平的導師組織，醫院對史的診斷結論爲猝死。但這份通報上，隻字未提“喝酒”一事。
如何降低喝酒對身體的危害
一：酸苦味，就可以既刺激味蕾，刺激消化液，使食慾增強，有佐餐的作用，適合餐前飲。
二：甜味酒裏面含的糖份有助於我們肝臟的解酒，所以最好是餐後選擇。
三：高油脂食物，在喝酒之前先吃一些含有較高油脂的食物，比如說雞、鴨、魚、肉、奶利用這些食物在胃裏排空較慢，這樣我們在喝酒，酒和食物混在一起，在胃裏的吸收就延緩，而到腸道里的吸收也可以延緩。(喝酒之前先吃一些油脂較高的食物，可以延緩酒精對身體的吸收，減輕胃腸道負擔)。
四：酸奶，在喝酒之後，儘量飲用較溫熱的湯水，可以喝水、酸奶、雞蛋湯、各種湯都可以。
五：蔬菜、水果，由於酒精對肝臟的傷害比較大，喝酒的時候我們儘量多吃一些蔬菜、水果，因爲蔬菜和水果中含有大量的維生素，喝酒時候應儘量多吃，可以幫助肝臟解酒。
六：豆製品，豆製品中含豆磷脂，相當於卵磷脂，有保護肝臟作用，喝酒時也可以多吃。
七：果汁和蜂蜜，喝酒時也可以多喝一些果汁和蜂蜜或者甜點，可以幫助酒精代謝。喝酒以後吃一些甜點也是不錯的!
