人民網北京12月26日電(許曉華)冬至過後，進入“三九”。這是一年中最冷的時期，氣溫比較低，人體新陳代謝速度會放慢，但身體五臟六腑還需要吸收充足養分來抵禦寒冬，所以三九天的飲食營養不容忽視。
25日，王致和2014“營養與健康”進社區公益行動第二站走進北京市朝陽區麥子店街道。
本次活動組織了麥子店街道的十位家庭主婦，以王致和腐乳爲材料，每人烹飪一款菜品。選手們各顯神通，做出了一道道色香味俱全的拿手好菜。選手們精心做出的菜品多種多樣，有四季烤麩、腐乳雞翅、肉絲蒜苗等炒菜，還有腐乳湯圓、腐乳饅頭等主食。
在活動現場，廚師長郭和平以王致和腐乳、醬豆腐爲輔料，教給大家三道適合冬季食用的家常菜——腐乳脆皮雞、腐乳扣肉和醬豬蹄。
此外，北京清華長庚醫院營養科主任楊勤兵爲社區居民講授了關於冬季飲食營養的科普知識。
(北京清華長庚醫院營養科主任楊勤兵)
