中國知名醫學專家黃力17日在北京指出，高鹽飲食已成爲引發高血壓的最重要危險因素。
17日是“世界高血壓日”。全國中西醫結合心血管中心主任黃力在衛生部中日友好醫院舉辦的健康大講堂上說，低鹽膳食有助於降低血壓。世界衛生組織建議每人每天鈉鹽攝入量不超過6g，而中國居民平均攝鹽達每天12g，限鹽行動刻不容緩。
官方數據稱，中國現有高血壓患者2億人，高血壓的常見心腦血管併發症是導致居民死亡的第一病因。中國每年有300萬人死於心血管疾病。
黃力指出，預防高血壓的有效方法除減少鈉鹽外，還應注意補充鉀，每天吃綠葉蔬菜不少於8兩膳食鉀的攝入量與血壓的水平呈反比。中國居民鉀攝入量只有鈉攝入量的不足1/6。因此建議每天吃綠葉蔬菜不少於8兩，水果2-4兩。含鉀多的食物還有堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳等。
身爲衛生部中日友好醫院中西醫結合心臟內科主任的黃力指出，預防措施還包括限制飲酒、增加體力勞動、減輕體重、戒菸等。
“或許有人說每天喝適量酒能增加有益的膽固醇含量，而這些膽固醇又可以防止血管堵塞。這些說法可能有一定道理，但必須限制飲酒。”黃力說。
黃力建議，男性每日飲酒的酒精量應少於20-30g，女性則少於10-15g。(歐陽開宇)
