空軍總醫院夏廷毅，空軍總醫院腫瘤放療科主任，空軍總醫院腫瘤醫院院長。
前列腺癌是美國男性第二普遍患上的癌症之一，也是繼肺癌後導致死亡的第二位殺手。亞洲的患病率最低，而美國是亞洲的十五倍。這與飲食習慣有很大關係，西方的高脂飲食文化促進了前列腺癌的發展。
對於該疾病我們要多瞭解，那麼，前列腺癌與飲食習慣有關係嗎?下面就來看看專家的介紹吧：
專家表示，前列腺癌與飲食習慣有關!紅肉類如豬、牛、羊肉的危險性相對較大，白肉類如雞、魚和奶製品的影響相對較小。
近年由於我國人民生活水平的提高，飲食上也多偏重於肉類，而海產品和奶製品在全國的膳食結構中所佔比例較少。高脂飲食不但是動脈粥樣硬化、糖尿病、高血壓的致病因素，也是導致前列腺癌發病逐年增加的原因。
飲食與前列腺癌的關係也是通過調控人體的雄激素水平來實現的，過量的脂肪、動物蛋白攝入客觀上爲雄激素的生成提供了充足的物質基礎。
並且，現在的動物飼料中的某些添加劑本身就含有激素成分，這些也正是導致近年來我國男性中雄激素水平增高進而增加前列腺癌發生率的重要原因之一。
反之，能降低體內雄激素水平的膳食有利於減低前列腺癌的發生率，如富含植物雌激素的豆製品、西紅柿等。
另外，根據美國北卡羅萊納大學的另一項研究，建議男士提早進行血清特定前列腺抗原檢驗，並認爲，應該在四十和四十五歲開始做檢驗，每兩年一次。這樣可以幫助男士及早發現和治療前列腺癌，降低發病率。
