摘要：心血管疾病患者的飲食習慣怎麼樣比較好?增加纖維膳食、多吃魚和魚油、多吃豆製品、此外應該適當減少脂肪和膽固醇的攝取量。
心血管疾病患者的飲食習慣怎麼樣比較好?上海遠大心胸醫院專家表示：心血管疾病患者的飲食習慣。隨着我國人民生活水平的提高，居民的生活質量不斷改善。但是有許多人的飲食並不科學，以爲大魚大肉就是生活質量的提高，其實不然。人的健康狀況不同，飲食也應當有所不同。建議心腦血管病人養成以下飲食習慣。
1、增加纖維膳食
膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、幹豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克爲宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、多吃魚和魚油
魚油具有明顯的調節血脂功能，能夠預防動脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚油可對心血管疾病有積極的預防作用。國際營養組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應的應該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿中老年型魚油爲例，每天考慮至少服用3—5粒700mg含量爲30%的魚油膠丸，才能保證人體的基本需要。
3、多吃豆製品
大豆裏面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐乾、豆油等豆製品有益於人體健康，能夠預防心腦血管疾病。
4、此外應該適當減少脂肪和膽固醇的攝取量
脂肪攝入應嚴格限制在每日不超過30克或佔總熱量的15%以下。膽固醇攝入量每日應該控制在200毫克—300毫克以下爲宜。儘量避免食用高膽固醇食品，如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃、貝殼類(如：蚌)、軟體類(如魷魚、墨魚、魚子)。
