表現：腰變粗、腳變大、頸圍增加
發胖給人最直觀的感受是鞋、衣服尺寸的增加，實則是體型發生了變化，主要表現在以下三方面。
腳變大。英國《每日郵報》近日刊登倫敦足病學院的一項研究稱，在過去40年裏，英國人的腳平均增大了兩個號，男性從8號(41碼)增大到10號(43碼)，女性則由4號(37碼)增大到6號(39碼)。研究人員對2000名成年人進行了調查，有41%的人把腳變大的原因歸結於發胖。研究人員稱，當人們變得更高、更重的時候，身體額外的重量會造成腳掌張開，時間長了，腳就會適應這一變化而增大。
腰圍變粗。早在2007年，美國《保健事務》雜誌刊登的一項研究就指出，中國人的腰圍增長速度全球最快。近幾年，這一勢頭髮展更爲迅猛。《生命時報》聯合搜狐社區調查顯示，超過90%的參與者表示周圍的胖人越來越多，39.8%的人5年來腰圍增長1~2公分，31.7%增長了3~4公分，12.2%的人腰圍增長了5~6公分，4.4%的人增長超過8公分以上。來自中國服裝業的數據顯示，1985年到2012年，中國男性的腰圍漲幅達15%以上。
頸圍增加。“肥胖會導致頸部皮下脂肪堆積，脖子也會相應變粗。”北京協和醫院內分泌科副教授潘慧告訴《生命時報》記者，多項研究發現，頸圍是衡量人體上半身脂肪的最佳指標，它與很多和肥胖有關的疾病關係密切。
原因：吃得油、動得少、光線亮、愛吃甜
潘慧告訴記者，全球肥胖率居高不下的主因仍是“吃得油、動得少”。另外，還有一些你意想不到的原因。
臥室燈光亮。據英國《每日郵報》報道，倫敦癌症研究所通過調查11萬女性後發現，體重偏重的女性，晚上臥室光線普遍很亮。研究者分析，由於光線干擾了生物鐘，抑制了褪黑素的分泌，才導致人體晝夜節律混亂，在晚上發出想吃東西的信號。
愛看電視。發表在《美國發展心理學期刊》的一項研究指出，愛看電視的孩子更容易發胖。
睡眠不足。睡眠不足會讓體內荷爾蒙出現一系列變化。同時睡眠不足帶來的乏力會使人體活動減少，這些原因都會引發肥胖。
愛喝含糖飲料。美國研究顯示，每天一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤，糖尿病的風險翻番。
應對：從大環境上控制肥胖率增長
世界上評定肥胖程度的公認方法是身體質量指數(BMI)，計算方法是體重(千克)除以身高(米)的平方。按照《中國成人超重和肥胖症預防控制指南》建議，BMI超過24爲超重，超過30爲肥胖。中國人肥胖的特點是腹型肥胖，如果男性腰圍超過90釐米，女性超過85釐米，就表示肥胖了。潘慧指出，這幾個數字就是警戒線，在這條線上徘徊的人應少吃多動，減少脂肪和糖的攝入，每天運動半小時以上。
除了個人努力，國家還應制訂相關政策，從大環境上控制肥胖“爆炸式”增長，可借鑑國外的一些經驗，比如日本立法規定，地方政府和企業每年必須嚴格檢查員工腰圍;美國肥胖病患者可以申請在應納稅額中扣除減肥用的醫療費等。除此之外，食品加工企業應減少產品中的脂肪和糖分含量;限制食品企業誘惑式的廣告宣傳等。
