我們在治療白癜風的過程中，有很多飲食禁忌，患者們想吃又不敢吃，有些患者家裏買了一些堅果，但是不知道能不能吃，實際上，堅果含有豐富的酪氨酸、B族維生素、蛋白質和微量元素等營養物質，對白癜風的治療能起到一定的輔助作用，下面我們來簡單瞭解一些堅果類食品吧。
一、核桃
核桃含有豐富的礦物質、脂肪、蛋白質和維生素。脂肪中含有亞油酸多，營養價值高。此外，核桃還含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，改善白癜風患者皮膚粗糙的情況。中醫認爲，核桃仁是中藥的重要輔料，具有化痰祛瘀、潤肺止咳、補腎益精、補血的功效。它對尿頻、腎虛和咳嗽等症狀有很好的療效。白癜風患者在疲倦時可以咀嚼一些核桃，可以緩解疲勞和壓力。
二、杏仁
杏仁含有多種含礦物質，鈣含量高。杏仁還含有多種氨基酸。研究發現，吃杏仁可以降低白癜風患者患心臟病的風險。杏仁還具有降低膽固醇的作用。中醫認爲，杏仁是常用的中藥，具有通便，止咳，化痰的功效。對於體弱的慢性便祕的白癜風患者，吃杏仁效果更加好。
三、花生
花生含有豐富的蛋白質。每100克花生可以提供身體所需蛋白質的一半以上。花生還含有煙酸、維生素B6、維生素E、核黃素和銅、鉀、鋅、鎂等礦物質。同時還含有豐富的纖維。白癜風患者常吃花生有補脾潤胃、養血補血、滋潤皮膚的效果。因爲花生皮具有補脾胃之氣，達到養血止血的效果，所以吃花生時連皮也一起吃比較好。
四、栗子
栗子含有較多的碳水化合物，相反蛋白質和脂肪含量較少。此外還含有多種維生素，如核黃素、胡蘿蔔素和抗壞血酸。栗子中含有的多不飽和脂肪酸、維生素和礦物質可以預防白癜風患者的冠心病、高血壓、骨質疏鬆症等，並且還能抵抗衰老。栗子性溫、味甘，具有健脾胃、補腎壯陽、活血止血的功效。
昆明專家溫馨提醒：堅果富含酪氨酸是黑色素合成的必需物質。此外還有豐富的維生素可以幫助白癜風患者提高免疫力，而豐富的微量元素，如銅、鐵和鋅等，可以激活酪氨酸酶活性，增加合成的黑色素的量。但飲食調理僅起到輔助治療的作用，如果發現皮膚異常，要及時到正規醫院進行檢查和治療。
